Vino ensamblaje blanco: Blancs de Blancs, bodega Sumarroca 2006. Denominación de Origen Penedès, Cataluña.
Presentación Bodega Sumarroca:
“Proceso de elaboración:
A partir de uvas seleccionadas de nuestras fincas, extrayendo solo un 50% del mosto flor y desfangándolo para eliminar las partículas en suspensión, realiza la fermentación a 15º de temperatura durante 3 semanas en depósitos de acero inoxidable.
Una vez hecho el ensamblaje de las cinco variedades ( Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Muscat […]
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