Ordenado por Noticias Vinos y vitivinicultura
Diciembre 15, 2008 at 1:33 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura, Ruta del vino Colchagua
Diversos y entretenidos tours por la finca de Apalta y los viñedos, catas de vinos Premium y un imperdible descanso en el Café Alfredo, son algunos de los panoramas que Viña Montes ofrece para este verano.
La Finca de Apalta de Viña Montes se presenta como una entretenida y novedosa alternativa turística, ofreciendo tours por la viña, trecking, catas de vinos y exquisitos almuerzos en el .
El primer tour, de una hora y quince minutos de duración, consiste en paseos por los hermosos viñedos, vista panorámica del Valle de Apalta y recorrido por la moderna bodega donde se vinifican los vinos Premium y ultra Premium. Y por último, visita a la sala de guarda y tienda de vinos, donde se degustarán cuatro de los afamados vinos Montes. El tour se realiza en inglés o español y los horarios en que se ofrece son a las 9.30am y a las 12:00, 15:00 y 17:00 horas. El segundo tour, de semejantes características, ofrece la degustación de vinos como Kaikén y un vino ultra Premium como Montes Alpha M o Montes Folly.
Para los amantes del trecking, existe un tercer tour de cuatro horas, en el que es posible recorrer tres kilómetros por el cerro Divisadero, donde se pueden observar diversas especies de árboles, plantas nativas y la maravillosa vista panorámica del Valle de Apalta. El Trecking Botánico está disponible sólo a las 9.30am y en español.
Por otra parte, Viña Montes inauguró este año Café Alfredo, un agradable lugar que ofrece alternativas, tanto para la hora de almuerzo como para el té, donde el visitante podrá seguir disfrutando la hermosa vista a los viñedos, el magnífico entorno y los encantos naturales de la Finca de Apalta.
Para realizar los tours, los interesados deben llamar en horario de oficina al 72-825417 (en Apalta), al 2414796.
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Diciembre 15, 2008 at 1:20 pm · Agrupado en Enología, Seminarios y cursos de capacitación
Con el objeto de estimular la capacitación del sector laboral y empresarial en los distintos aspectos de la producción vitivinícola, el programa de CORFO agenciado por Copeval, Colchagua Tierra Premium, realizará la charla denominada “Cambio Climático y su Impacto en la Vitivinicultura chilena”.
La actividad contará con la participación del Doctor de Estado en Bioclimatología y Vicedecano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, Fernando Santibáñez, quien explicará por qué el cambio climático ha dejado de ser una amenaza para convertirse en un problema real y cuáles son sus implicancias en la agricultura regional y especialmente en la vitivinicultura.
La charla está dirigida a ingenieros agrónomos enólogos, viticultores, estudiantes, docentes y empresarios del Valle de Colchagua y es de carácter gratuito. Se realizará el día martes 16 de diciembre en el Instituto Tecnológico de Colchagua en Santa Cruz entre las 19:00 y las 20:30 horas. Las inscripciones se pueden hacer con Claudia Gómez al teléfono (72) 716194.
Cabe señalar que el clima de un territorio, sus suelos y otros factores geográficos inciden directamente en el desarrollo de la vid, en la composición de sus frutos y en las características de los vinos. De ahí que cualquier estrategia encaminada al desarrollo vitivinícola debe tener en cuenta el clima y su dependencia geográfica, tanto en la búsqueda de una especificidad ligada al territorio basada en la noción de terroir, como en la óptima gestión de los recursos derivados del clima.
Entre la amplia experiencia del expositor destaca su participación como científico responsable de proyectos de investigación nacional y extranjeros. Además, es autor de unas 50 publicaciones en revistas chilenas e internacionales y ha realizado numerosas presentaciones y conferencias en congresos dentro y fuera del país. Santibáñez es Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile y cuenta además con los grados de Doctor en Bioclimatología y de Estado en Ciencias Naturales de la Universidad de París.
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Noviembre 18, 2008 at 12:27 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura, Seminarios y cursos de capacitación
Como es tradicional, Casas de Lo Matta albergará a la mayor celebración de la industria del vino en Chile. Miembros de las viñas, destacadas autoridades y los más renombrados empresarios, se darán cita el próximo 21 y 22 de novimebre para compartir- y brindar- por nuestro vino.
Con una solemne ceremonia, a la que han sido invitados Autoridades y personeros de los sectores público y privado, se celebrará el jueves 20 de noviembre, a las 20.30, en Casas de Lo Matta, la décimo sexta versión del Encuentro Anual de la Industria Vitivinícola Nacional.
Durante la ceremonia, el presidente de Vinos de Chile A.G., René Merino Blanco, hará un análisis de lo que fue para la industria el año 2008 y de las proyecciones y expectativas para el 2009. Asimismo, se hará entrega del reconocimiento que Vinos de Chile, en nombre de todos sus asociados, hace al personaje público de mayor relevancia para el país; a la persona más destacada de la industria; y a la viña de más distinguida por sus pares.
Vinos de Chile agrupa al 96% de las viñas nacionales y juega un rol gravitante en la promoción nacional e internacional del vino chileno; en el apoyo a la innovación tecnológica en la industria; y en la capacitación, profesionalización y perfeccionamiento del recurso humano. […]»
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Octubre 28, 2008 at 1:20 pm · Agrupado en Comercio vinos chilenos
El primer libro en mandarín sobre los vinos de Chile, escrito por la especialista en enología más reconocida y mediática de China, Wu Shuxian, acaba de publicarse para impulsar las exportaciones de vino chileno a China,sobre todo en el sector vinícola.
El libro “Vinos del paraíso, vinos de Chile“, que cuenta con el apoyo de ProChile, la oficina de exportaciones de la cancillería chilena, tiene 262 páginas con información de todas las bodegas del país y fotografías a color.
La publicación marca “un hito importante, que impulsará fuertemente el vino chileno en China”, según explicó Ernesto Lagos, director de ProChile para China, que invitó a la articulista a visitar las bodegas chilenas.
Por su parte, Wu explicó que escribió el libro por el gran interés por los caldos chilenos que tiene el creciente sector del vino en China.
“Los vinos de Chile tienen muy buen balance entre precio y calidad”, señaló, y además los consumidores chinos “ya están acostumbrados a los sabores de los vinos chilenos, porque llevan muchos años importando vino a granel chileno para embotellarlo aquí, y eso ha orientado también el gusto de los chinos”.
Además, por esa misma relación entre calidad y precio, “a muchas importadoras chinas les gusta traer vino de Chile, porque saben que les permitirá ganar dinero, y además cuentan con el apoyo del Gobierno chileno, que invierte en dar a conocer y promover el producto en el mercado”, añadió Wu. […]»
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Octubre 28, 2008 at 12:54 pm · Agrupado en Comercio vinos chilenos
El vino continúa ganando terreno frente a la tradicional cerveza y los licores destilados en Latinoamérica, especialmente con las variedades de vinos frutales, que tienen particular éxito en países de tradición no vinícola como Brasil, Venezuela, Panamá y Costa Rica, informaron hoy expertos.
El enólogo argentino Pablo Serrano, de la empresa Terrazas de los Andes, explicó en una entrevista, que en los últimos años ha sido evidente el comportamiento positivo del vino en los mercados americanos, donde se ha posicionado en el gusto de consumidores tradicionales y de las nuevas generaciones.
“Cada vez hay un mayor conocimiento de la industria y un gusto en los consumidores por probar cosas nuevas, de modo que van apareciendo nuevos clientes pero también son más exigentes”, comentó.
Diversos estudios señalan que el año pasado, con Chile, Argentina y Brasil a la cabeza, Latinoamérica consumió 2,08 millones de litros de vino, pero que para 2010 la demanda se incrementará en al menos diez por ciento.
Según Serrano, los vinos frutales y ligeros son los más apetecidos en los nuevos mercados, que están dominados por personas jóvenes con un nivel adquisitivo de medio a elevado, mientras que los consumidores más tradicionales aprecian los sabores que han aprendido a degustar a través de los años.
“El vino del nuevo mundo ha tenido un resurgimiento fuerte en todo el mundo; caracterizado por su sabor más frutal en comparación con la madurez de Europa o la madera de Estados Unidos. Nuestros vinos son más frutados y tenemos una gran variedad, lo que nos ha hecho ganar espacios en México, EE.UU. y hasta Inglaterra”, señaló.
Si bien Chile se mantiene a la cabeza como el mayor proveedor regional para el mercado vinícola latinoamericano, Serrano subrayó que Argentina ha redoblado esfuerzos para aumentar su presencia en el continente, cambiando su estrategia, que por años estuvo centrada en su mercado interno.
Las bodegas latinoamericanas, añadió el enólogo, continuarán su expansión en el continente, pero han descubierto que las mayores oportunidades de crecimiento ahora están en Asia, que reporta crecimientos de consumo de hasta siete por ciento al año.
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