Con el propósito de realizar una fiesta que rescate las costumbres criollas y que promueva la cultura campesina en torno a la producción vitivinícola, se realizará la primera Fiesta de la Vendimia Campesina. La actividad tendrá lugar entre el 20 y el 21 de marzo en el Parque Municipal de Nancagua.
Organizada por la Red del Vino, el CEGE O’Higgins y los Municipios de Placilla, Nancagua, Chépica, Santa Cruz, Palmilla y Lolol; esta fiesta viene a ser un complemento a la oferta turística que existe actualmente en el Valle de Colchagua. No obstante, está más enfocada al desarrollo del turismo rural y dirigida al sector campesino.
En la oportunidad se degustarán vinos artesanales, las candidatas a reina serán elegidas entre las mujeres que componen las cuadrillas de vendimia y se jugará la Copa de la Vendimia en un campeonato de rayuela. Concursos de cueca campesina, presentación de conjuntos folclóricos y muestras de artesanía y comida típica son algunas de las actividades programadas para ese fin de semana.
El plato fuerte lo compondrá la actuación del grupo 3 x 7 = 21 integrado por Daniel Muñoz, la Sonora Palacios y la participación de Tito Fernández El Temucano. Todo ello programado para el cierre artístico el sábado 21 de marzo a partir de las 20:00 horas. La animación estará a cargo de Viviana Nunes.
El programa de CORFO agenciado por Copeval, Colchagua Tierra Premium, será uno de los patrocinadores de esta primera Fiesta de la Vendimia Campesina. El gerente de dicha entidad, Carlos Felipe Vergara, realizará un Taller de Maridaje, con el objeto de promover la producción de vinos locales en armonía con el consumo de alimentos. Dicha actividad tendrá lugar el día sábado a partir de las 12:00 horas y los participantes podrán conocer algunas nociones básicas de maridaje, degustar vinos locales y recibir material de apoyo.
Para las degustaciones de la muestra, el valor de los tickets será de $2.000 con la opción de probar cinco vinos. Para los amantes de la cocina tradicional esta fiesta ofrecerá corderos asados, pastel de choclo, humitas, empanadas, churrascas, cazuela y repostería.
Esta Fiesta de la Vendimia será itinerante. Para designar el lugar de realización se hizo un sorteo entre los seis municipios organizadores y si bien este año el anfitrión es Nancagua, el 2010 el evento tendrá lugar en Palmilla, el 2011 en Placilla, el 2012 en Santa Cruz, el 2013 en Chépica y el 2014 en Lolol.
Diversos y entretenidos tours por la finca de Apalta y los viñedos, catas de vinos Premium y un imperdible descanso en el Café Alfredo, son algunos de los panoramas que Viña Montes ofrece para este verano.
La Finca de Apalta de Viña Montes se presenta como una entretenida y novedosa alternativa turística, ofreciendo tours por la viña, trecking, catas de vinos y exquisitos almuerzos en el .
El primer tour, de una hora y quince minutos de duración, consiste en paseos por los hermosos viñedos, vista panorámica del Valle de Apalta y recorrido por la moderna bodega donde se vinifican los vinos Premium y ultra Premium. Y por último, visita a la sala de guarda y tienda de vinos, donde se degustarán cuatro de los afamados vinos Montes. El tour se realiza en inglés o español y los horarios en que se ofrece son a las 9.30am y a las 12:00, 15:00 y 17:00 horas. El segundo tour, de semejantes características, ofrece la degustación de vinos como Kaikén y un vino ultra Premium como Montes Alpha M o Montes Folly.
Para los amantes del trecking, existe un tercer tour de cuatro horas, en el que es posible recorrer tres kilómetros por el cerro Divisadero, donde se pueden observar diversas especies de árboles, plantas nativas y la maravillosa vista panorámica del Valle de Apalta. El Trecking Botánico está disponible sólo a las 9.30am y en español.
Por otra parte, Viña Montes inauguró este año Café Alfredo, un agradable lugar que ofrece alternativas, tanto para la hora de almuerzo como para el té, donde el visitante podrá seguir disfrutando la hermosa vista a los viñedos, el magnífico entorno y los encantos naturales de la Finca de Apalta.
Para realizar los tours, los interesados deben llamar en horario de oficina al 72-825417 (en Apalta), al 2414796.
Por primera vez en Viña Montes se realizó un Concierto de Primavera en la sala de barricas de la Finca de Apalta, donde descansan todo el año, los vinos Ultra Premium de Viña Montes al son de los cantos gregorianos.
Luego de un cóctel en Café Alfredo, los asistentes sentados alrededor de los barricas disfrutaron del concierto ejecutado por el cuarteto alemán Consensus Quartett Hannover, quienes deleitaron al público con piezas como La oración del Torero del compositor español Joaquín Turina y cuarteto de cuerda de Maurice Ravel.
Un nuevo espacio gourmet diseñado para recibir a los turistas que visitan la bodega de Viña Montes en la Finca de Apalta.
Este nuevo café busca responder a las necesidades de los turistas que visitan la viña, “esperamos que sea un espacio en que las personas puedan relajarse, tomar una copa de vino junto a un buen plato y continuar sintiendo la magia y la energía que están presentes en toda la viña” señala María José Tolosa, gerente comercial-Chile de Viña Montes.
El café, cuyo nombre recuerda a Don Alfredo Vidaurre -socio fundador de la viña- fue inaugurado recientemente. Los visitantes podrán deleitarse con distintos platos que el café ofrece para la hora de almuerzo o durante el té, junto a una copa de vino Montes. Todo ello en un ambiente ameno en donde pueden descansar, relajarse y observar los últimos rayos de sol que caen sobre los viñedos.
“Café Alfredo” se suma a los atractivos de la Finca de Apalta, como el recorrido por su bodega, la más moderna en términos de tecnología, equipamiento y diseñada bajo las reglas del Feng Shui, además de recorrer la hermosa sala de barricas, donde los vinos Ultra Premium descansan esperando ser degustados, mientras son resguardados permanentemente por cantos gregorianos. Viña Montes cuenta, además, con un Sendero Botánico, ideal para los amantes del ecoturismo, el trekking y la vida al aire libre.
Para realizar los tours a la Viña Montes y el sendero botánico, los interesados deben realizar sus reservas al siguiente teléfono: 72-825417 (en Apalta).
Bernardita Aspillaga Finlay
Periodista
En su afán por apoyar el desarrollo de un turismo enológico de calidad en el Valle de Colchagua, con actividades que contribuyan a una mejora constante y permanente de los establecimientos turísticos de Colchagua, el programa de CORFO agenciado por Copeval, Colchagua Tierra Premium, invitó a la destacada chef y cronista gastronómica, Pilar Larraín Santa María, a dictar la charla “Operación y Servicio de Sommelería”.
La expositora es cocinóloga y chef autodidacta. Ha trabajado como banquetera en Perú y Chile. De su mano han comido personalidades como el Rey de Suecia. Junto a su hija, la periodista Pilar Hurtado, conduce el programa radial de gastronomía de la Universidad de Chile: “El Pecado de la Gula”. Además, es secretaria del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, ha editado varios libros y recientemente se desempeñó como jurado en la categoría Cocina Tradicional Chilena del Concurso Nacional de Gastronomía, que tuvo lugar entre el 29 y el 31 de julio en el Incap de Apoquindo.
El taller de sommelería tuvo lugar el martes 5 de agosto en el restaurante Pan Pan Vino Vino y contó con la participación de empresarios gastronómicos de Colchagua y hoteleros, además de encargados de turismo de bodegas del Valle de Colchagua. Durante la jornada, Larraín hizo un análisis sobre las responsabilidades de los sommeliers en los diversos restaurantes, haciendo hincapié que en Chile tenemos el único máster sommelier de Latinoamérica, Héctor Vergara, título otorgado por las Cortes de Máster Sommeliers radicadas en Inglaterra y Estados Unidos. […]»
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