Ordenado por Zocalo Vino Viticultura
Mayo 29, 2009 at 10:17 am · Agrupado en Pisco chileno, Comercio vinos chilenos
Los envíos chilenos superan en más de 4% a los de sus competidores peruanos, quebrando así la tendencia de 2008.
Un auspicioso comienzo de año vive el sector pisquero nacional: las exportaciones crecieron 171% comparadas con los primeros tres meses de 2008, alcanzando los US$ 228.500, según ProChile.
De paso, los envíos nacionales superan a los peruanos -que en el período llegaron a US$ 218.936- en 4,38%, lo que marca un quiebre respecto de la tendencia del año pasado.
Según Fernando Herrera, gerente de la Asociación de Productores de Pisco de Chile, los resultados de la industria nacional todavía son fruto de esfuerzos privados puesto que la plataforma de exportaciones del sector todavía está en etapa de estudio. “Las empresas pisqueras normalmente tienen departamentos de ventas dirigidas a la exportación, de tal manera que en cualquier momento pueden cerrar ventas importantes como la que se realizó en enero hacia Francia, bajo la marca Capel”, ejemplifica.
Por su parte, Miguel Poblete, presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (Adex) comenta que la baja de Perú - de 11% respecto de sus envío de 2008- se debe a que el consumo interno se incrementó en el período, por lo que se redujeron las exportaciones. En todo caso, el gremio agrega que “estas cifras son coyunturales porque pensamos que el Gobierno, a través de sus diversas instituciones, reaccionará y seguirá apoyando su desarrollo”, asegura Poblete.
El mismo esfuerzo de promoción espera concretar el sector pisquero de Chile. De hecho, está trabajando en el Programa de Innovación Territorial, con apoyo del FIA (Fondo de Innovación Agraria), “se están desarrollando actividades que deberán desembocar en un proyecto exportador en el cual participe mancomunadamente toda la industria”, detalla Herrera.
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Mayo 8, 2008 at 8:53 pm · Agrupado en Libros de Vinos Chile, Ruta del Vino Maipo Alto
Desde Junio del 2008, los turistas podrán contar con Tourist Map – Cajón del Maipo y Pirque. Aquí encontrarán promoción de diversas empresas de turismo, entre ellas algunas de enoturismo del Valle del Alto Maipo, información de la zona y de las actividades que pueden realizar durante su visita en un práctico mapa de bolsillo de la zona del Maipo, el cual se distribuirá gratis en hostales y importantes puntos de distribución Santiago y a través de clientes contratados de la zona.
El objetivo de esta nueva publicación es editar TRIMESTRALMENTE un mapa orientador de la zona del Cajón del Maipo y Pirque, que sea GRATUITO para los lectores, financiado con insertos de publicidad de empresas turísticas. Su distribución se realizará en Santiago, en el Cajón del Maipo y en Pirque. Los turistas que tengan interés en visitar y saber de esta zona, contarán con mucha información de servicios y actividades “ACTUALIZADAS” desde su origen en Santiago de Chile.
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Marzo 30, 2008 at 11:16 am · Agrupado en Vinos peruanos
Los vinos Gran Tinto y Selección Especial de Tacama lograron situarse entre los 100 mejores vinos de la Sociedad de Alcoholes de Québec (SAQ), Canadá, la corporación estatal responsable del comercio de bebidas alcohólicas en Québec, que se encarga tanto de regular la venta de vinos en Canadá como de generar conciencia sobre el consumo responsable de alcohol y el cuidado del medio ambiente en sus 450 filiales que operan en la provincia de Québec.
En el año 2007, el producto vino Gran Tinto obtuvo la mejor ubicación al situarse en el puesto 19, logrando un crecimiento del 528.84 % en ventas en la última recta del año, ya que tras el primer semestre estaba en el lugar 35.
Mientras tanto, el vino Selección Especial ocupó la casilla 27 -a mitad de 2007 andaba por el lugar 52- y experimentó un aumento del 735.76 % en ventas.
Los productos del Perú lograron esta honorable distinción en la exigente categoría de vinos tinto en apenas un año de haber ingresado al mercado del vino de Canadá del SAQ, previo riguroso proceso de selección, superando incluso a vinos de países como Nueva Zelanda, Uruguay, México, Líbano, Grecia, entre otros países de Europa del Este, Asia menor y algunas naciones del norte de África.
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Enero 3, 2008 at 8:21 pm · Agrupado en Información vinos del mundo, Noticias Vinos y vitivinicultura, Ruta del vino del Maule
La séptima Noche del Carmenere, la gala de las viñas asociadas a la Ruta del Vino Valle del Maule se 
realizará el 12 de enero del 2008 a las 20:00 hrs. para prensa e invitados especiales y a las 21:00 hrs. para todo público en el Parque Centenario de la villa Cultural Huilquilemu, monumento nacional en manos de la Universidad Católica del Maule, que será el marco para premiar a los ganadores del VI Concurso Carmenere y también este año al mejor plato para maridar con Carmenere, elegido por críticos enogastronómicos invitados por la asociación de viñateros del Valle del Maule.
El gran parque, maravilloso entorno con especies exóticas, algunas de más de 140 años de antigüedad, se tornará esa noche en el lugar de encuentro de cientos de amantes del vino, que año a año se reúnen para disfrutar de una noche de Grandes vinos, Gastronomía y Cultura.
La entrada ($8.000 preventa $10,000 el mismo día), incluye la copa de cata de regalo, para degustar los mejores vinos de nuestra zona durante toda la noche. En el interior de parque se ubicarán los stands de las viñas asociadas a la Ruta del vino Valle del Maule: Viña Cremaschi Furlotti, Viña Calina, J.Bouchon, Viña Casas Patronales, Viña El Aromo, Viña Balduzzi, Viña Valle Frió, Terranoble, Viña Hugo Casanova, Casa Donoso, Viña Los Acantos, Viña Corral Victoria, Viña VIA ,Viña Botalcura entre otras, que estarán mostrando sus mejores vinos junto con viñas regionales, que fueron exclusivamente invitadas a participar de esta celebración. Como en versiones anteriores, participan distintos restaurantes que ofrecerán platos en pequeño formato. La ambientación estará pensada para el goce de los sentidos con muestras artísticas audiovisuales, danza y música junto a un gran despliegue de iluminación y sonido darán vida al mágico Parque Centenario de Huilquilemu.
La Noche del Carmenere se ha convertido en la principal celebración nacional en torno a esta emblemática cepa, por ello su diseño este año, la asocia a una imagen femenina que nada en un mar de vinos buscando la diferenciación y se alza, victoriosa, con su re-descubrimiento: El Carmenere.
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Enero 2, 2008 at 6:23 am · Agrupado en Valle de Colchagua, Vino Carmenère Chile, Vinos orgánicos de Chile
Productor: Viña Emiliana Orgánico
Cepa: 100% Carmenere
Es un vino sin aristas y paladar suave y dulce, se aviene sin problemas sin problemas con la mayoría de platos (carnes y pescados) bien condimentados. Se potencia al servicio con todo tipo de pastas, quesos maduros y carnes rojas.
Cata:
Hermoso color rojo rubí. En naríz resaltan sus notas frutales, especialmente guindas y ciruelas maduras, mezclado sutilmente con notas especiadas a pimienta. En boca comienza con dulsura pasando por una expresión frutal para terminar con taninos sabrosos y persistentes.
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