Ordenado por Información vinos del mundo
Enero 3, 2008 at 8:21 pm · Agrupado en Información vinos del mundo, Noticias Vinos y vitivinicultura, Ruta del vino del Maule
La séptima Noche del Carmenere, la gala de las viñas asociadas a la Ruta del Vino Valle del Maule se 
realizará el 12 de enero del 2008 a las 20:00 hrs. para prensa e invitados especiales y a las 21:00 hrs. para todo público en el Parque Centenario de la villa Cultural Huilquilemu, monumento nacional en manos de la Universidad Católica del Maule, que será el marco para premiar a los ganadores del VI Concurso Carmenere y también este año al mejor plato para maridar con Carmenere, elegido por críticos enogastronómicos invitados por la asociación de viñateros del Valle del Maule.
El gran parque, maravilloso entorno con especies exóticas, algunas de más de 140 años de antigüedad, se tornará esa noche en el lugar de encuentro de cientos de amantes del vino, que año a año se reúnen para disfrutar de una noche de Grandes vinos, Gastronomía y Cultura.
La entrada ($8.000 preventa $10,000 el mismo día), incluye la copa de cata de regalo, para degustar los mejores vinos de nuestra zona durante toda la noche. En el interior de parque se ubicarán los stands de las viñas asociadas a la Ruta del vino Valle del Maule: Viña Cremaschi Furlotti, Viña Calina, J.Bouchon, Viña Casas Patronales, Viña El Aromo, Viña Balduzzi, Viña Valle Frió, Terranoble, Viña Hugo Casanova, Casa Donoso, Viña Los Acantos, Viña Corral Victoria, Viña VIA ,Viña Botalcura entre otras, que estarán mostrando sus mejores vinos junto con viñas regionales, que fueron exclusivamente invitadas a participar de esta celebración. Como en versiones anteriores, participan distintos restaurantes que ofrecerán platos en pequeño formato. La ambientación estará pensada para el goce de los sentidos con muestras artísticas audiovisuales, danza y música junto a un gran despliegue de iluminación y sonido darán vida al mágico Parque Centenario de Huilquilemu.
La Noche del Carmenere se ha convertido en la principal celebración nacional en torno a esta emblemática cepa, por ello su diseño este año, la asocia a una imagen femenina que nada en un mar de vinos buscando la diferenciación y se alza, victoriosa, con su re-descubrimiento: El Carmenere.
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Noviembre 22, 2007 at 9:54 pm · Agrupado en Información vinos del mundo, Libros de Vinos Chile, Enología
Con el título “VITICULTURA FUNDAMENTOS PARA OPTIMIZAR PRODUCCION Y CALIDAD” la 
editorial Ediciones de la Universidad Católica de Chile a lanzado el libro de los enólogos chilenos Gonzalo F. Gil y Philippo Pszczólkowski, ambos académicos e investigadores de la Facultad de Agunomía de la Universidad Católica.
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Formato
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22 x 29 cm.
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ISBN Número
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978-956-14-0950-7
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Año
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2007, 1ª edición
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Nro. Páginas
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536 páginas
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Precio
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$35.000, 50 Euros
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Descripción: Existe una escasez histórica de textos de viticultura que incorporen en sus análisis una visión desde una óptica chilena. El objetivo de esta obra es llenar ese vacío con conocimientos científicos y técnicos, basados en la experiencia de los autores y en una extensa revisión bibliográfica, tanto de la abundante investigación vitícola desarrollada en el extranjero, como de aquella más exigua generada en Chile, con énfasis en lo vitivinícola, pero sin descuidar la uva de mesa, que ayuden a optimizar la viticultura, incorporando, además, algunas reflexiones que puedan servir de base y orientación para el futuro desarrollo de la investigación vitícola y de la viticultura en Chile.
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Mayo 26, 2007 at 7:28 am · Agrupado en Información vinos del mundo
Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario, Hernán Rojas, señaló que los más de 16 mil millones de pesos que ha dispuesto el Gobierno llegarán a cuatro mil viñateros de las regiones VI, VII y VIII.
El 2 de julio debería iniciarse el proceso de asignación de recursos a los pequeños productores viñateros en el marco del plan que el Instituto de Desarrollo Agropecuario lleva trabajando desde marzo para paliar la situación que enfrentan los agricultores por los bajos precios de la uva vitivinícola.
Tras varias semanas de conversaciones con los productores de las regiones VI, VII y VIII, alcaldes de las comunas afectadas y personeros de gobierno, el director nacional de INDAP, Hernán Rojas, anunció la puesta en marcha del Plan de Fomento Productivo para el Sector Vitivinicultor, en la ciudad de Curicó.
Los representantes de la Mesa Nacional del Vino se reunieron en la Región del Maule para dar la partida a los acuerdos adoptados en conjunto por las autoridades de Gobierno y los productores afectados. El Plan de Fomento para el Sector Vitivinicultor de INDAP contempla la asignación de 16 mil 839 millones de pesos entre el 2007 y el 2011, y la cobertura de 4 mil agricultores viñateros que no han podido cubrir sus costos mínimos ante la brusca baja en el precio de compra de la materia prima por parte de las grandes viñas.
Rojas indicó que el Gobierno ha dispuesto “la asignación de más de 16 mil millones de pesos en cinco años, de los cuales un 12% se gastará en la Región de O`Higgins, un 42% en la del Maule y un 46% en la del Bío Bío”.
Los recursos serán distribuidos principalmente en incentivos a la producción y el fortalecimiento de la competitividad de los agricultores mediante dos líneas de acción: “Por un lado vamos a establecer un sistema de innovación tecnológica en el rubro, con mejoras a la calidad y productividad de las viñas, el fortalecimiento de los vínculos formales con los grandes viñateros, y la búsqueda de nuevos nichos de mercado, como la agricultura orgánica; y por otro, vamos a incentivar la diversificación productiva para encontrar alternativas en otros rubros más rentables”, dijo el director de INDAP.
Entre los acuerdos adoptados en la constitución de la Mesa Nacional, se instruyó a las mesas regionales del vino que debatan sobre los mecanismos para afinar los criterios que se exigirá a los postulantes a los beneficios, y la realización de seminarios especializados para debatir sobre las alternativas de diversificación y, lo más importante, enfrentar a los grandes viñateros para debatir sobre las necesidades de los mercados.
Junto con eso, INDAP se comprometió a realizar una fuerte capacitación a los técnicos que realizarán los diagnósticos de los predios afectados, para así asegurar que la asesoría que obtengan los productores sea “pertinente”, acotó Rojas.
El pasado 22 de abril, el ministro de Agricultura, Álvaro Rojas, y el director de INDAP se reunieron con los productores en la comuna de Trehuaco para adelantar la entrega de más de 16 mil millones para el sector. En esa cita, el Gobierno y los agricultores definieron un cronograma de trabajo para la puesta en marcha del plan y para definir los detalles de cómo operará el sistema de incentivos para la competitividad de los pequeños productores. Hernán Rojas explicó que por cada año, INDAP gastará hasta 230 mil pesos en asesorías técnicas por cada agricultor, 150 mil pesos en bonos de inversión tecnológica por cada afectado, más un conjunto de otras medidas en créditos y diagnósticos prediales, lo que implicará un gasto de hasta dos millones 200 mil pesos por cada vitivinicultor.
Se espera que entre el 28 de mayo y el 8 de junio se efectuarán las postulaciones al programa, y que entre el 11 y el 15 de junio se seleccionen las demandas de los productores para iniciar luego el proceso de diagnóstico de los predios, entre el 16 y el 30 de junio, y así iniciar la entrega de los recursos y la intervención de las explotaciones a contar del 2 de julio. Según precisó el titular de INDAP, el diseño del plan apunta principalmente al fomento productivo “que se traducirá en los bonos que entregaremos, en las alianzas productivas que impulsaremos y en todo el apoyo a la inversión en innovación tecnológica para fortalecer a los agricultores frente al poder de compra que representan las grandes viñas”.
En esta línea, el diseño del mejoramiento tecnológico contempla acciones para riego, infraestructura y equipos; mientras que en el área de la diversificación productiva se podrá optar por asesoría e incentivos para proyectos de turismo rural o sistemas productivos en rubros agroforestales (olivos, castañas o cerezas), Silvopastorales (frutales, ovinos), pecuarios, y agrícolas (hortalizas y otros). Rojas explicó que todo este programa busca “reforzar la profesionalización del sector y la asociatividad para enfrentar de mejor manera los vaivenes del mercado”.
“Para nosotros ha sido un proceso inédito de trabajo, ya que por primera vez se ha integrado a los afectados directos al trabajo y las discusiones para encontrar la mejor solución a las crisis. Naturalmente, cuando se hace por primera vez un proceso participativo y ciudadano, hay opiniones diversas y gente que no está de acuerdo con todas las medidas, pero lo que hay que valorar es que la gran mayoría de los productores está dispuesta a trabajar desde ya en un plan que les dará más y mejores herramientas para competir”, señaló el titular de INDAP.
En tanto, los productores viñateros valoraron los esfuerzos por proponer un mecanismo de mejoramiento de la competitividad, pero recalcaron que el gran problema del sector es el bajo precio que están pagando las grandes viñas por la materia prima. Los dirigentes Gabriel Vera, de Talca, Manuel Rodríguez, de Villa Alegre, y Enrique Orellana, de Santa Cruz, solicitaron a la Mesa Nacional del Vino una discusión respecto de los problemas de comercialización de las uvas pues los productores tienen experiencia y calidad técnica probada.
De hecho, los viñateros incluso plantearon la posibilidad de generar un sistema nacional de certificación de calidad de la materia prima para optar a mecanismos más objetivos en la fijación de los precios. “Nuestro gran problema es la comercialización porque las grandes empresas se están llenando los bolsillos de plata a costilla de los pequeños productores; por eso pedimos que se abran otros mercados y poner parámetros para la calidad de los cultivos”, señaló Enrique Orellana, pequeño productor.
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Mayo 22, 2007 at 2:44 am · Agrupado en Información vinos del mundo
Ministro Álvaro Rojas anunció que durante los próximos tres años, industria exportadora vitivinícola contará con US$ 6 millones de aportes públicos para promover comercialización del vino chileno entre consumidores extranjeros.
El Ministro de Agricultura, Álvaro Rojas, anunció que su cartera apoyará con un monto total cercano a los US$ 6 millones, la promoción internacional del vino chileno durante los próximos tres años.
El anuncio lo formuló luego de asistir a la primera sesión del año de la Mesa del Vino, encuentro que reunió a representantes de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Vitivinicultura en la Viña Portal del Alto, ubicada en Alto Jahuel, comuna de Buin.
Al inicio de la reunión, el Ministro Rojas señaló que “en la promoción internacional y sectorial hay dos tipos de bienes: los bienes públicos, que en este caso es la Imagen de Chile, la imagen del país; y los bienes privados, que es específicamente lo que le interesa a la industria”.
El Ministro precisó que “nosotros queremos participar aportando recursos en lo que corresponde a la parte pública, el bien público, vale decir en una campaña especial que se realice y que reditúe al país, y que sería competencia del Gobierno y del Ministerio de Agricultura”.
Para esta campaña, explicó el Secretario de Estado, se separó una parte de los recursos del presupuesto de este año para “aportar a una campaña de un sector que esté más complicado, que en este caso es el vino”.
“Estos recursos los disponemos y creemos que los podemos repetir por tres años más, si es que se dan las condiciones presupuestarias para ello. La suma de tres años más la suma de lo que es el bien privado, da un todo que nos parece que nos permitirá hacer una campaña de una envergadura mucho más importante a lo que existe hoy” agregó el Ministro.
Mesa del Vino
El Ministro Rojas explicó también que en la tabla de discusión de la Mesa del Vino se consideraron “temas contingentes de primerísima significación para la industria, y temas de mediano y largo plazo, que son en definitiva los que más importan al Ministerio de Agricultura, acerca de cómo ir mejorando la competitividad, de cómo ir ganando espacios en los mercados internacionales y de cómo poder afianzar aún más la vinculación público privada que ha sido tan virtuosa en esta cadena”.
El Secretario de Estado finalizó indicando que “nos interesa particularmente todo lo que tiene que ver con la proyección internacional del vino. Creemos que la medida de los problemas es poder resolver cómo enfrentamos de una mejor forma nuestro acceso a los mercados, con los nuevos tratados, con mayor cantidad de comercio y mayores volúmenes de exportación, y eso es lo que queremos profundizar. Y si hay que trabajar en el tema de Imagen País, aportando recursos, estamos totalmente disponibles como Ministerio para hacerlo”.
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Mayo 11, 2007 at 10:17 pm · Agrupado en Información vinos del mundo
Ocho de los catorce premios entregados en la Gala del Vino en Quito fueron para Chile.
Los vinos chilenos se lucieron en Ecuador. Ocho de los catorce premios entregados en el Primer Concurso Internacional de Vino en el marco de la Gala del Vino en la capital ecuatoriana, fueron para Chile, incluyendo la Gran Medalla de Oro.
El jurado estuvo compuesto por la enóloga uruguaya Estela de Frutos; el Master Sommelier chileno Héctor Vergara; el decano de la facultad de enología y agroindustrias de Mendoza, Argentina, Aurelio Sesto; el destacado periodista ecuatoriano ligado al mundo del vino, Bernard Fougeres; y el enólogo asesor de la Cofradía del Vino, Pablo Conselmo.
Las evaluaciones a ciegas enmarcadas en los reglamentos que rigen los concursos internacionales de vino de la Organización Internacional de la Vid y el Vino, se desarrollaron entre el 30 de abril y el 01 de mayo.
De acuerdo a lo informado por Oficina Comercial de ProChile en Ecuador, la Gala organizada por la Cofradía del Vino de Ecuador, se inició el pasado 02 de mayo con un total de 57 stand, de los cuales 22, fueron de viñas chilenas.
El detalle de las distinciones obtenidas es el siguiente:
Gran Medalla de Oro
# Viña Casa Silva del Valle de Colchagua de Chile, Variedad 45% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 15% Shiraz, 10% Petit Verdot.
Medallas de Oro
# a) Morandé Edición Limitada Cabernet Franc 2004. Viña Morandé, Valle del Maipo, Chile. Variedad 100% Cabernet Franc.
# b) Vitisterra Gran Reserva Syrah 2003. Viña Morandé Valle del Maipú Chile. Variedad 100% Syrah.
Medallas de Plata
# a) Morandé Edición Limitada, Syrah-Cabernet 2004. Viña Morandé, Valle del Maipo Chile. Variedad 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon.
# b) Botalcura el Delirio Chardonay-Viogner. Viña Botalcura; Valle Central de Chile. Variedad 81% Chardonnay y 19% Viognier.
# c) Misiones de Rengo Cuvée Carmenere 2004 Viña Misiones de Rengo, Variedad 100% Carmenere.
# d) Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2004. Viña Tarapacá, Valle del Maipo. Variedad 100% Cabernet Sauvignon.
Diplomas de Honor (precio/calidad):
# a) Pionero Merlot. Viña Morandé. Variedad 100% Merlot.
Botalcura fue premiada y Viña Echeverría, que están entre las 22 participantes chilenas, asistieron por primera vez a esta actividad.
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