Gewürztraminer Cono Sur 2006.

Octubre 27, 2007 at 3:43 pm · Archivado en Gewürztraminer, Valle Bío-Bío

SurVino:
Levanta las expectativas encontrar un vino de una variedad escasa en los anaqueles, y más aún si viene del Valle del Bío-Bío. La variedad Gewürztraminer que viene de Alemania, debiera encontrar excelentes condiciones en estos terruños sureños. Los vinos Gewürztraminer son aromáticos, cítricos y algo dulces, aunque hay mucha discusión en Europa por la costumbre de añadir azúcar a los mostos, ya veremos si esos vinos mantendrán las mismas características en los próximos años.

Este vino Gewürztraminer de Viña Cono Sur produce gran expectativa por su hermoso color y aroma floral, pero en boca puede asustar a más de alguno. Parece poco probable que pueda situarse alguna vez cerca del vino Chardonnay chileno que ya está alcanzando un gran desarrollo en todos los niveles de producción. Recomendable sólo para curiosos.

Presentación Viña Cono Sur:
“DESDE EL FRÍO Y ARCILLOSO VALLE DEL BÍO-BÍO, ESTE HERMOSO GEWÜRZTRAMINER VERDE-AMARILLO SE MUESTRA EN UNA COMPLEJA Y EXPRESIVA NARIZ LLENA DE LA PRESENCIA AROMÁTICA DE LAS FRUTAS FRESCAS, PÉTALOS DE ROSAS Y NOTAS MÁS DISCRETAS A ESPECIAS Y LICHI. EN BOCA, UN VINO EXPRESIVO, FRESCO Y SABROSO, CON FRUTAS SECAS. RICO Y OPULENTO, EQUILIBRADO Y PERSISTENTE.”

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libardo tovar , dice,

Noviembre 19, 2007 @ 1:25 am

me interesa tener informes para como comunicarme con ustedes para conocer acerca de los vinos, quiero tener formulas soy un colombiano y tengo una amiga chilena y me informo sobre los vinos de aya me comentaba que son muy buenos y delciiosos.

GUSTAVO HERRERA , dice,

Diciembre 27, 2007 @ 7:51 pm

LIBARDO CORRECTO LOS VINOS CHILENOS SON MUY BUENOS ME DEDICO A COMERCIALIZAR VINOS EN COLOMBIA HAY EMPRESA IMPORTADORAS DEDICADAS A ESTE RUBRO .

ATENTO A TUS COMENTARIOS

GUSTAVO HERRERA

Martín Aravena , dice,

Septiembre 5, 2008 @ 10:05 pm

Me parecio muy bueno, debe estar helado, lo acompañe de quesos jamones y en una siguiente cata con calamres en su tinta y pulpo…. se manifiesta excelentemente y su fuerte aroma deja avido y jugueton…

Oscar Sanchez , dice,

Marzo 6, 2009 @ 5:40 pm

Soy chileno, estudio Ingenieria Agronomica, y tube la gran oportunidad de visitar un viñedo orgánico de la viña Emiliana, del valle del Maipo, y el terroir que se logra con esta mentalidad de manejo vitivinicola es increible, más aun si se trata de una variedad tan poco conocida como Gewürztraminer, es un vino exquisito, muy femenino y más aun si es orgánico. Recomiendo acompañarlo con salmon (chileno, en lo posible).

Luisa , dice,

Octubre 5, 2009 @ 11:01 am

Compro este vino todos los meses, pues me encanta para el picoteo cuando tengo invitados en mi casa. Por lo general, tiende a sorprender, ya que muy poca gente lo conoce. A mí me gusta por ser tan aromático, y porque acompaña bien los picoteos agriducles, como queso camambert con cebolla acaramelizada…. mmm, me encanta. Me hice fan de Cono Sur en facebook! Su sitio es bastante bueno también. Han probado el Pinot Noir?

Guglielmo Rocchiccioli , dice,

Enero 28, 2010 @ 12:38 pm

Un interesante productor de vino en el sur de Chile. Vinos ideales para un buen maridaje con la comida tipica chilena.

VERANDA – SAUVIGNON BLANC – BÍO BÍO – MIRAFLORES SINGLE VINEYARD – WINE OF CHILE – PRODUCED AND BOTTLED BY: VIÑEDOS Y BODEGAS CÓRPORA S.A. EL BAJO DE TOTIHUE S/N, REQUINOA, CHILE 2008 13,5%

NARIZ: una nariz con mucha yerba, poca fruta y una florcita de guarnición. Los aromas que se distinguen son hoja de tomate, yerba, limón, avellana, mineral y margarita.

BOCA: en la boca tiene una discreta acidez y una interesante nota mineral; el cierre es con limón y yerba.

MARIDAJE: empanada de camarones

OPINIÓN PERSONAL: entretener a un huésped antes de la llegada del plato principal y hacer entusiasta la espera, sería la justa misión de este blanco que no quiere causar sensación en el momento sino quiere ser recordado en el tiempo.

VERANDA – PINOT NOIR – CASABLANCA – BÍO BÍO – WINE OF CHILE – PRODUCED AND BOTTLED BY: VIÑEDOS Y BODEGAS CÓRPORA S.A. EL BAJO DE TOTIHUE S/N, REQUINOA, CHILE 2007 14,5%

NARIZ: la nariz no está todavía en su momento mejor, pero parece moverse para alcanzar la posición, el lugar de un top gun. Los perfumes que se identifican son cereza roja madura, fresa, tostado, chocolate de leche, leño y rosa mojada.

BOCA: en la boca es casi tánico con sequedad y astringencia bien presentes, hecho verdaderamente raro para la tipología del pinot noir. El cierre es pastoso y con sabor a leño.

MARIDAJE: cazuela de vacuno

OPINIÓN PERSONAL: no obstante esta voluminosa e inoportuna presencia de tanino, considero este vino ya agradable con la más chilena de todas las recetas, o sea la cazuela de vacuno.

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