Presentación de viña Julio Bouchon:
“J. Bouchon es una viña familiar creada en 1892. La bodega y viñedos están ubicados en el Valle del Maule con un total de 370 hectáreas. Nuestras uvas son cosechadas y seleccionadas a mano. La combinación de parras viejas, cuidado del viñedo y un buen manejo de bodega nos permiten obtener este excelente vino.”
SurVino:
Es un vino sobrio. Lo que más destaca es su hermoso color de cereza (rojo rubí). En nariz tiene poco que dar, algo de frutas ácidas (ciruela y arándano). En boca es muy seco, sin que tenga un equilibrio con otros sabores que podría aportar la madera y los taninos. Para acompañar carnes asadas está muy bien, si lo importante es la comida y el ahorro, no destacará, pero tampoco arruinará nada.
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Carolina , dice,
Septiembre 25, 2007 @ 4:18 pm
Quiero comentar que en 2 ocasiones he comprado el vino J. Bouchon, uno carmenere reserva y otro cabertet sauvignon reserva, y las 2 veces he debido cambiarlo ya que me ha salido “picado” …