Comments on: Vino Cabernet Sauvignon, Gracia de Chile 2006. Valle de Rapel.

By: julio vergara

julio vergara — Tue, 25 Sep 2007 03:34:41 +0000

Yo también lo probé, del mismo año y lo encontra más o menos no más, alomejor debimos ahber esperado para decantarlo. Buen consejo el artículo.
chao y felicitaciones.

By: david rojas

david rojas — Sat, 02 Jan 2010 19:04:31 +0000

a mi este año, me llegaron de regalo 2 curiosos , merlot de esta viña. el primero, era 2007, y salio acido, malvado y hasta casi desagradable. hoy, descubri que el que quedaba era 2005, y tiene ese sabor a berries caracteristicos de la viña. Lo degusto y es un placentero viaje. tiene baja astringencia, una acidez muy baja y un grado alcoholico que lo transforman en un equilibrio. exelente.

By: david rojas

david rojas — Sat, 02 Jan 2010 19:07:22 +0000

y ojo
los derivados del acido galico
al airearlos
cambian de antrona a polifenol