La Comisión Europea baraja una ayuda media de hasta 7.174 euros por hectárea por el arranque voluntario de viñas

Mayo 20, 2007 at 12:11 am · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura

La Comisión Europea (CE) baraja proponer el arranque voluntario de 200.000 hectáreas de viñedo en la UE en cinco años, con primas “atractivas” que alcanzarían en 2009 una media de 7.174 euros por hectárea de vid arrancada, aunque este importe descendería en posteriores campañas.

Bruselas estudia, según un borrador, promover en la reforma del sector del vino el abandono del viñedo en las regiones menos competitivas, con una prima que partiría de un montante más alto en 2009 para animar a dejar el cultivo y eliminar un 6% del total de las vides de la Unión.

La CE baraja proponer en el proyecto legal para revisar la Organización Común de Mercado (OCM) del vino un presupuesto específico para incentivar el abandono de 200.000 hectáreas, con lo que reduce a la mitad sus las expectativas de arranque frente a las 400.000 hectáreas propuestas hasta ahora.
  […]»

PUBLICAR Y VER comentarios (1)

Los vinos argentinos varietales ganan espacio de mercado

Mayo 19, 2007 at 4:14 pm · Agrupado en Noticias Vinos Argentina

Un aumento en las exportaciones de vinos finos de febrero, respecto a igual período del año anterior, demuestra que la ejecución del Plan Estratégico implementado el año pasado con promoción en el exterior encuentra resultados positivos en la búsqueda de mercados para vinos de alto valor agregado con marca país.

De a poco, el vino fino argentino va ganando mercado en los países del mundo. Así lo demuestran las estadísticas del Instituto Nacional de Vitivinicultura -INV-, que señalan que en febrero último los vinos varietales exportados fueron el 44% del total de vinos, con 97.246 hectolitros -hl-, cuando en el mismo mes del año pasado los finos exportados fueron el 42%, 73.115 hl. Las cifras indicaron un aumento del 33% respecto a febrero del año pasado.

Como contrapartida los vinos de mesa, o sin mención de varietal, van perdiendo espacio en los mercados del mundo: En febrero de 2007 representaron el 54%, mientras que en febrero de 2006 fueron el 57% del total de vinos exportados.

Todo esto es un marco de aumento para la exportación total vinos y mostos, que en febrero tuvieron una suba en divisas del 25,13%, respecto al mismo mes del año anterior.

La mesa de la Corporación Vitivinícola, brazo ejecutor del Plan Estratégico Vitivinícola, comenzó el año pasado con la promoción de vinos en el exterior y para este año anunciaron que se profundizarán las campañas de identidad del vino del país y de sus marcas.
(Información del INV y Diario de Cuyo).

PUBLICAR Y VER comentarios

CATASTRO VITICOLA DE CHILE 2005 /Servicio Agrícola Gandero de Chile

Mayo 18, 2007 at 5:11 am · Agrupado en Estadíticas Vino Chile

La Ley 18.455 que regula la producción y comercialización de las bebidas alcohólicas y vinagres, publicada el 11 de noviembre de 1985, le ha encargado al Servicio Agrícola y Ganadero, llevar un Catastro del Viñedo Chileno con la información actualizada de todos los propietarios o tenedores de viñas y parronales.

Es así, como en el año 1985 se confeccionó el catastro nacional en esta materia, el cual se reactualizó completamente el año 1993 y desde ese año a la fecha, ha ido manteniéndose al día.

La motivación del Servicio de presentar anualmente este Catastro del Viñedo Chileno, obedece a la necesidad de aportar antecedentes estadísticos que sirvan para enfrentar en forma consistente, la implementación de políticas adecuadas al desarrollo del sector, el control de la zonificación vitícola y denominaciones de origen de vinos, como también, una acertada toma de decisiones de los diferentes agentes que intervienen en esta área de la agricultura chilena.

Esta actualización a diciembre de 2005, recoge la información de nuevas plantaciones no censadas a esta fecha , como también se ha verificado la información disponible en aquellas referencias que hubieren sufrido variaciones recopilando los antecedentes nuevos de estos predios. Se trabajó con una cartografía de terreno, definiéndose como plantación comercial a la superficie ocupada con viñas o parronales, de tamaño igual o superior a 0,5 hectáreas.

El viñedo chileno 2005 alcanza un total de 179.095,5 hectáreas, compuesto por: vides destinadas a vinificación con 114.448,1 há, vides para consumo fresco con 54.645,7 há. y vides para pisco con 10.001,7 há.. Estas plantaciones están localizadas entre las regiones de Atacama y de Los Lagos, concentrándose las mayores superficies en la Región del Maule, seguida por la Región del Libertador Bernardo O’higgins y la Región Metropolitana.

El viñedo destinado a la producción de vinos se incrementó en un 2,1% con relación al año 2004, equivalente a 2.392,6 hectáreas de nuevas plantaciones. Este aumento se debe principalmente al crecimiento de 354,7 há de Cabernet Sauvignon, 304,2 há de Carmenerè, 234,2 há de Syrah y 199,8 há de Merlot, en los cepajes tintos, y 434,4 há de Chardonnay y 637,7 há de Sauvignon Blanc en los cepajes blancos.

La superficie total de viñedos destinada a vinificación, que alcanzó a 114.448,1 hectáreas, el 75,8% corresponde a cepajes tintos y el 24,2% a cepajes blancos, representados mayoritariamente por las variedades Cabernet Sauvignon con 40.440,7 hectáreas y Sauvignon Blanc con 8.378,7 hectáreas, respectivamente.

La información recopilada incluye antecedentes de localización del viñedo, superficie de variedades, sistemas de conducción, régimen hídrico, edad de plantaciones y la individualización completa del propietario.

Indice de TABLAS estadísticas:
**Principales Valles viníferos de Chile: superficies cultivadas y las cepas**

Cuadro nº 1 : Catastro Vitícola Nacional (hectáreas). Diciembre 2005
Cuadro nº 2 : Catastro Nacional de vides para Vinificación (hectáreas).
Cuadro nº 3 : Catastro nacional de superficie plantada de vides para vinificación según régimen hídrico (hectáreas).
Cuadro n° 4 Catastro de superficie plantada según sistema de conducción (hectáreas), en vides para vinificación.
Cuadro nº 5 : Distribución nacional de cepajes tintos de vides para vinificación (hectáreas).
Cuadro nº 6 : Distribución nacional de cepajes blancos de vides para vinificación (hectáreas).
Cuadro nº 7 : Distribución de propiedades de vides para vinificación según rangos de superficie (hectáreas).
Cuadro n° 8: Evolución de Propiedades de vides para vinificación según rangos de superficie (hectáreas) . Años 1997 - 2005
Cuadro nº 9 : Catastro Nacional de vides para pisco (hectáreas).
Cuadro nº 10 : Evolución superficie de vides para pisco. Años 1985-2005 (hectáreas).
Cuadro nº 11 : Distribución del número de propiedades de vides para pisco según rangos de superficie (hectáreas).
Cuadro nº 12: Catastro Nacional de vides para consumo fresco (hectáreas).
Cuadro nº 13: Distribución del número de propiedades de vides para consumo fresco según rangos de superficie (hectáreas).
Cuadro nº 14: Catastro de vides para consumo fresco y para pisco. IIIª región (hectáreas).
Cuadro nº 15: Número de propiedades con plantaciones de vides para consumo fresco y para pisco. IIIª región.
Cuadro nº 16: Catastro de vides de consumo fresco, pisco y vinificación. IVª región (hectáreas).
Cuadro nº 18: Catastro vides de consumo fresco y vinificación. Vª región (hectáreas).
Cuadro nº 19: Número de propiedades con plantaciones de vides de consumo fresco y vinificación. Vª región.
Cuadro nº 20: Superficie comunal de cepajes para vinificación. Vª región (hectáreas).
Cuadro nº 21: Catastro de vides de consumo fresco y vinificación. VIª región. (hectáreas).
Cuadro nº 22: Número de propiedades con plantaciones de vides de consumo fresco y vinificación. VIª región.
Cuadro nº 23: Superficie comunal de cepajes tintos para vinificación. VIª región (hectáreas).
Cuadro nº 24: Superficie comunal de cepajes blancos para vinificación. VIª región (hectáreas).
Cuadro nº 25: Catastro de vides de consumo fresco y vinificación. VIIª region (hectáreas).
Cuadro nº 26: Número de propiedades con plantaciones de vides de consumo fresco y vinificación. VIIª región.
cuadro nº 27: Superficie comunal de cepajes tintos para vinificación. VIIª región (hectáreas)
Cuadro nº 28: Superficie comunal de cepajes blancos para vinificación. VIIª región (hectáreas)
Cuadro nº 29: Catastro de vides de consumo fresco y vinificación. VIIIª región (hectáreas).
Cuadro nº 30: Número de propiedades con plantaciones de vides de consumo fresco y vinificación. VIIIª región.
Cuadro nº 31: Superficie comunal de cepajes tintos para vinificación. VIIIª región (hectáreas).
Cuadro nº 32: Superficie comunal de cepajes blancos para vinificación. VIIIª región (hectáreas)
Cuadro nº 33: Catastro vides de consumo fresco y vinificación. IX Región (hectáreas), Número de propiedades con plantación de vides.
Cuadro n° 34: Superficie comunal de cepajes para vinificación . IX Región (hectáreas).
Cuadro nº 35: Catastro vides de consumo fresco y vinificación. X Región (hectáreas), Número de propiedades con plantación de vides y
superficie comunal de cepajes de vinificación.
Cuadro nº 36: Catastro vides de consumo fresco y vinificación. Región Metropolitana (hectáreas).
Cuadro nº 37: Número de propiedades con plantaciones de vides de consumo fresco y vinificación. Región Metropolitana.
Cuadro nº 38: Superficie comunal de cepajes tintos para vinificación. Región Metropolitana (hectáreas).
Cuadro nº 39. Superficie comunal de cepajes blancos para vinificación. Región Metropolitana (hectáreas).
Cuadro nº 40: Catastro Vitícola Nacional. Años 1995- 2005.
Cuadro nº 41: Evolución de la superficie de cepajes para vinificación. 1994- 2005.
Cuadro nº 42: Producción regional de vino de vides para vinificación 1997-2006 (litros).
Cuadro n° 43: Producción regional de mosto de vides para vinificación 1997-2006 (litros).
Cuadro nº 44: Producción regional de vino de vides para consumo fresco 1997-2006 (litros).
Cuadro n° 45: Producción regional de mosto de vides para consumo fresco 1997-2006 (litros).
Cuadro nº 46: Producción nacional de vinos, chichas y mostos. Años 1991-2006 (litros).

PUBLICAR Y VER comentarios

Viña Emiliana presentará el primer vino biodinámico de Chile

Mayo 16, 2007 at 8:44 am · Agrupado en Valle de Colchagua, Ensamblajes vinos tintos Chile, Vinos orgánicos Chile

“El día 22 de junio se inicia el solsticio de invierno, el día más corto del año, el renacer de las fuerzas. Por eso elegimos este día para presentar nuestro Vino Icono Biodinámico”

Viñedo Los Robles, Colchagua, 22 de Junio 2006, Rafael Guilisasti Gana, Gerente General de Emiliana S.A. y Álvaro Espinoza Durán, enólogo, presentan el primer Vino Biodinámico Certificado de Chile: “G”

“G”, es el primer vino producido con uvas biodinámicas certificadas de Chile. Su nombre proviene de la raíz griega Gé que significa “tierra”, y que hace alusión a su origen.

“G” nace ante la necesidad de crear un vino de máxima calidad, que respete los procesos de la naturaleza, sus ciclos, ritmos y equilibrios. La gran calidad, unicidad y personalidad de este vino, surge de un profundo convencimiento por el cuidado y respeto por la tierra, elementos fundamentales del enfoque biodinámico que busca renovar la tierra para producir alimentos sanos, llenos de energía, vitalidad y profundamente nutritivos” señala Álvaro Espinoza, enólogo de “G”.   […]»

PUBLICAR Y VER comentarios (4)

Libros sobre vinos disponibles en Chile

Mayo 16, 2007 at 5:55 am · Agrupado en Libros de Vinos Chile

Guía de Vinos de Chile 200* Se trata de la más antigua publicación chilena que clasifica y califica los vinos del país tras someterlos a un panel de cata integrado en su mayoría por enólogos, algunos consumidores expertos y otros peritos. Esta Guía incorpora una breve descripción de los vinos, que están calificados por un sistema de copas y recuadros. Hay algunos capítulos previos con las informaciones habituales sobre vinos, como historia, servicio y zonas vitivinícolas. Título: Guía de Vinos de Chile 200* Autores: Francisca y Sara Sánchez. et al. Editorial: Turismo y Comunicaciones SA Afiche Regiones del Vino Chileno Interesante y completo afiche de grandes dimensiones en el cual se detallan las zonas vitivínicolas chilenas más importantes. Autor: Hernán Maino Aguirre. Editorial: Origo Ediciones. Directorio Industria Vitivinícola 200* Práctico manual elaborado por la Corporación Chilena del Vino que incluye un detallado resumen de las exportaciones de vino durante el año pasado y los primeros meses del presente. Además un lista de 200 empresas productoras, 300 proveedoras del sector, mapas de las viñas y empresas agrícolas, entre otras valiosas informaciones. Para El Aperitivo Completo libro para los amantes de los aperitivos. En sus 82 páginas encontrará una variada selección de recetas para picoteos y tragos con fotografías a color. Autor: Hernán Maino Aguirre (editor) Editorial: Origo Ediciones Conocer el Vino Un didáctico, completo y bien ilustrado libro de introducción al mundo del vino. Una primera parte está dedicada a la enseñanza de la cata y otro tópicos como comidas y vinos. Una segunda sección repasa los temas más importantes de la elaboración del vino. Por último, el tercer capítulo está dedicado a revisar las principales zonas vitivinícolas del mundo. La autora inglesa Joanna Simon es habitual columnista de vinos del suplemento The Culture del Sunday Time e hija de una de las figuras históricas del mundo del vino, el fallecido André Simon. Autor: Joanna Simon Editorial: Blume 160 páginas El Mundo del Vino Este libro recopila crónicas del ingeniero agrónomo y enólogo Rodrigo Alvarado, de amplia trayectoria en el medio, realizadas en distintos medios de comunicación, como las revistas Mundo Diners y Goumand.  En esta recopilación Alvarado, en tono ora didáctico ora poético, revisa las distintas facetas de la milenaria bebida, incluyendo temas que van desde el vino y la Biblia hasta el vino como medicina. Autor: Rodrigo Alvarado Editorial: Turiscom El Vino del fin del mundo Un libro para el que quiere acercarse de a poco y amigablemente al vino, así se podría describir simplemente "El Vino del Fin del Mundo" que recopila el trabajo de años del fallecido periodista Juan Gana, textos que fueron entregados en bruto al enólogo Rodrigo Alvarado, un hombre que tiene un par de libros a su haber, donde la prosa fácil y poética ha acercado a varios lectores al entrañable mundo de la bebida nacida de la vid. En esta publicación podrá saber sabrosas historias universales del vino, en Chile, además de grandes e inolvidables frases de personajes, libros y la sabiduría popular. Autor: Juan Gana y Rodrigo Alvarado Editorial: Antártica 95 páginas Compendio Vitivinícola de Chile Este compendio nos muestra un amplio catastro a la industria vitivinícola, en el cual podrá encontrar información de gran calidad en la destacan: factores claves de la industria, Chile en cifras, Chile país vitivinícola, legislación y denominación de origen, catastro nacional, viñas de Chile, Estadísticas. Muy Interesante Gustos y estilos del vino Un verdadero atlas mundial, con los  países y las regiones vitivínicolas del mundo.  Es un aporte para alcanzar una visión internacional de esta industria (Andrew Jefford) El Vino: Nuevo Atlas Mundial Esta es la cuarta edición de un libro que se considera imprescindible para los amantes del vino. Su autor, el británico Hugh Johnson, es una de la figuras más reputadas del ámbito vitivinícola. En esta nueva edición del Atlas, libro de gran formato, se incluyen 185 mapas, además de decenas de gráficas y excelentes fotografías de todos los rincones del mundo del vino. Autor: Hugh Johnson Editorial: Blume 320 páginas Conocer el vino  A lo largo de esta páginas la escritora Johanna Simón disipa el misterio que rodea este tema y revela los componentes individuales que conforman el sabor del vino. 2 x 1 en Libros de la Industria Segunda versión revisada, con antecedentes de todos los actores de este sector económico, editado por la Corporación Chilena del Vino.  Por la compra del Directorio de la Industria Vitivinícola 2001 lleva de Regalo el Manual de Bodega hecho por la Corporación Chilena del Vino. Curso práctico de cata La Master of Wine es acaso la más reputada escritora de vinos que existe hoy en el mundo. Este libro, por primera vez editado en español, está orientado a introducir a los amantes del vino en el arte de la cata. Con una clara división entre teoría y práctica, este curso enseña los pasos básicos para degustar vinos y comidas, para luego profundizar en cepajes, tipos y estilos. Un libro muy práctico. Introducción al Vino de Chile Importantes temas como la historia del vino en Chile, regiones vitivínicolas y las viñas del país, son algunos tópicos que trata el enólogo Alejandro Hernández desde una mirada especializada y con gran experiencia en el sector.  El libro cuenta con fotografías de los valles, cepas, viñas y bodegas chilenas. Vinos chilenos para el siglo XXI  Vinos Chilenos para el Siglo XXI es una obra concebida con la idea de presentar una visión integral y novedosa del mundo del vino en Chile y orientar a los consumidores de vinos finos respecto de los factores que determinan su calidad y la cultura que lo rodea. Espectacular presentación y tamaño. Ideal para regalar. Editor: Hernán Maino Aguirre. Escriben distintos profesionales chilenos del vino como Rodrigo Alvarado, Philippo Pszczólkowski, Alejandro Hernández, Alvaro Espinoza, Juan Carlos Faúndez, y otros Guía de Vinos de Chile 200*- Bilingue Esta Guía es bilingüe, incorpora una breve descripción de los vinos, que están calificados por un sistema de copas y recuadros. Hay algunos capítulos previos con las informaciones habituales sobre vinos, como historia, servicio y zonas vitivinícolas.  A diferencia de la Guía en Español, esta versión no incluye el libro especial sobre Rutas, Viñas y Bodegas Título: Guía de Vinos de Chile Autores: Francisca Sánchez, Pablo Prieto.. Enciclopedia del Vino De fácil manejo para el principiante, pero al mismo tiempo útil y completa para el experto, la Enciclopedia del Vinos de Oz Clarke está ordenada alfabéticamente para que los amantes del vin puedan encontrar sin dificultad cualquier región, productor o variedad de uva. Tiene más de 1.600 entradas, y 700 fotografías a color. Un libro de colección. Autor: Oz Clarke Editorial: Blume 416 Páginas Descorchados 200* Por quinto año consecutivo el periodista especializado Patricio Tapia edita este libro que resume sus apreciaciones personales sobre la mayoría de los vinos chilenos, desde los "Premium" hasta aquellos que bordean los $ 2.000. Tiene una introducción didáctica donde se abordan temas como historia del vino, principales cepas, valles de Chile, viñedos clásicos. Después se analizan y puntúan más de 800 vinos con sus respectivas notas de cata. Vino para Dummies Este libro sigue la línea de otros tantos "for dummies": un tono divertido y amistoso, con muchas información de fácil comprensión. Se trata de un texto de referencia puesto incluye desde los distintos cepajes hasta la zona vitivinícolas más importantes del mundo, pasando por capítulos muy interesante como qué hacer después de destapar una botella y cómo navegar por una tienda de vinos, entre varios otros. Autores: Mary Ewing-Mulligan y Ed McCarthy Editorial: Norma   El Vino Una monumental obra monográfica sobre el vino, divide en dos partes. La primera es de carácter introductorio, con artículos dedicados a la historia, la degustación, los tipos, el servicio y la guarda. Hay una sección dedicada al viñedo y otra a la elaboración en la bodega. En la segunda parte revisa la actualidad de las zonas vitivinícolas del mundo, incluyendo incluso destinados tan poco frecuentes como Asia. En el anexo hay un glosario, una guía de cosechas y una larga bibliografía. El libro más completo de los últimos años editado en español. Autor: André Domine Editorial: Könemann 928 páginas Guía Gran Maitre Completo manual de restaurantes chilenos y delicatessen. Los locales están ordenados por especialidad e incluyen recomendaciones del chef, valor promedio del consumo para 2 personas, horarios de atención,entre otros. Además, contiene notas informativas y datos de interés. 87 páginas Icon, Art of the wine label Espectacular libro sobre el arte y la creación de las mejores etiquetas de vinos. Imprescindible para todos aquellos amantes del diseño y el arte de entregar una idea a través de la imagen y el estilo. Incluye reproducciones de alta calidad de las más importantes y originales etiquetas de vinos norteamericanos. Autor: Jeffrey Caldewey & Chuck House Terroir Un libro que explica por primera vez, como los factores que definen la palabra "Terroir": la interacción de la geología, suelo, clima y cultura de las viñas, se combina en la creación del vino. La referencia específica y sumamente detallada es hecha a todas las regiones de viticultura francesas, con diagramas geológicos y mapas. Autor: James Wilson Red and White, Wine Made Simple "La premiada guía al placer del vino" se refiere al descubrimiento de los deleites de sabores, sensaciones y alegría del vino…Para algunos, la mejor guía del vino. Larousse de los Vinos Un libro clave de información general sobre el vino dedicada a los aficionados al vino. Contiene cerca de 375 fotografías, 180 dibujos y 30 mapas y en sus textos repasa historia, vinos y comidas, cómo formar una bodega, vinificación, vinos del mundo y sus regiones, tabla de añadas, glosario de términos, entre otros. Un libro de referencia infaltable. Varios Autores Editorial: Larousse

PUBLICAR Y VER comentarios