Ordenado por Octubre, 2007
Octubre 7, 2007 at 7:33 am · Agrupado en Valle de San Antonio, Vino Chardonnay Chile
En octubre ya comienzan los primeros calores, y con el calor la mejor época para probar los vinos blancos que 
se sirven frescos. Se pueden encontrar una gran cantidad de ofertas de vinos blancos Reserva a un precio muy asequible.
Hay que andar atentos, pues se pueden encontrar verdaderas gangas en vinos varietales que no han pasado por madera. Comprar idealmente los vinos 2007 o 2006 como máximo. Este Misiones de Rengo Chardonnay Reserva 2006, realmente bueno, sobretodo en boca con agradables notas de fruta tropical.
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Octubre 7, 2007 at 6:51 am · Agrupado en Valle de Curicó, Vino Sauvignon Blanc Chile
SurVino:
Vino muy bien estructurado, de gran aroma floral, en boca predominio cítrico.
Descripción Bodega Torres:
Vino procedente de las bodegas de Chile, que se elabora exclusivamente con la noble variedad cultivada en las riberas del Guaiquillo. Vino frutal y extraordinariamente aromático
Gastronomía
Excelente complemento para mariscos, pescados y arroces marineros
Nota de cata
Vino floral y fresco, con cuerpo de fruta y paladar sedoso, de gran finura. Exhibe intrigantes notas de frutos exóticos (maracuyá, pomelo…)
Medalla de Oro Wines of the Year Competition Finlandia 2004 (Cosecha 2003)
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Octubre 6, 2007 at 6:26 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura
“Chilean Wine & Food Festival” se realiza desde hace tres años en esa ciudad canadiense y en esta versión, congregó a alrededor de 400 personas que no escatimaron en elogios para la calidad de los vinos chilenos.
Si existe un producto estrella que ha marcado el conocimiento de Chile en Canadá, ese es sin duda el vino chileno. Y anoche, durante el evento “Chilean Wine & Food Festival” organizado por Wines of Chile y apoyado por ProChile en Toronto (Provincia de Ontario en Canadá), se puso una vez más de manifiesto.
Unas 400 personas se hicieron presentes en esta verdadera fiesta del vino chileno que se desarrolla en el marco de las Semanas de Chile en América del Norte que parten en Canada, en la que se mezclaron imágenes, gastronomía y folklore de nuestro país, celebrando los 10 años del TLC entre ambos países y descubriendo como “Chile Sorprende Siempre”.
Las 31 viñas participantes en esta oportunidad fueron Viña Anakena, Viña Caliterra, Viña Carmen, Viña Casa Lapostolle, Viña Casa Marín, Viña Casa Silva, Viña Casas del Bosque, Viña Concha y Toro, Viña Cono Sur, Viña Cousiño Macul, Viña Errázuriz, Viña Garcés Silva, Viña Haras de Pirque, Viña La Rosa, Viña Luis Felipe Edwards, Viña Miguel Torres, Viña Montes, Viña MontGras, Viña Morandé, Viña Pérez Cruz, Viña Porta, Viña San Esteban, Viña San Pedro, Viña Santa Alicia, Viña Santa Carolina, Viña Santa Rita, Viña Tabalí, Viña Tarapacá, Viña Veramonte, Viña VIA y Vintages Selections.
Las exportaciones de vino a Canadá han experimentado un crecimiento de un 22,8% en volumen y un 27,5% en valor, alcanzando las 1.074 mil cajas y los US$39 millones. Así, la cifra acumulada en 12 meses presenta una variación positiva de 19% en volumen y de casi un 24% en valor, llegando a 1,6 millones de cajas y a US$57 millones.
Durante la actividad, desarrollada en el imponente centro de eventos y patrimonio histórico, The Distillery District, el gerente de Wines of Chile, Ricardo Letelier enfatizó la importancia del mercado canadiense para el vino, el tercero actualmente, para estos embarques. “La revaluación del dólar canadiense ha hecho que se transforme en un mercado mucho más rentable de lo que era antes”, explicó. El precio promedio ha marcado una tasa positiva de 4,1%, llegando a US$35,64/caja. “Queremos aumentar el precio promedio de los vinos chilenos, acá hay muchas viñas que tienen buena presencia, pero apuntamos a traer más viñas boutique, más viñas pequeñas con el fin de mostrar la diversidad que Chile puede ofrecer”, explicó.
Letelier agregó que este evento surge de la necesidad de trabajar en forma diferenciada con los distintos monopolios, trabajan con tres agencias en Canadá: en Toronto, Montreal y Vancouver. “Este evento nos tiene muy contentos y más aún, cuando el monopolio está participando con nosotros, con sus vinos premium –Vintages Selections- esto no pasa en ninguna otra parte”, sostuvo.
Al respecto, destacó que “una variable clave para penetrar y permanecer en este mercado es el conocimiento y las relaciones que podamos lograr con el monopolio”.
El mercado canadiense del vino está controlado en cada provincia por los gobiernos provinciales a través de sus respectivos Consejos Provinciales (Liquor Board), los cuales regulan y controlan la importación, venta y distribución de bebidas alcohólicas, incluyendo el vino.
Por tanto, de acuerdo con la Oficina Comercial de ProChile en Toronto, la viña que quiera exportar a Canadá requiere necesariamente contar con un agente/representantes debidamente registrado ante los Liquor Board, quien es el encargado de abrir puertas en el Consejo presentando los nuevos productos y estimulando su ingreso a sus listing, además de encargarse de la promoción y la motivación a la venta ante el consumidor.
Letelier destacó que el área más débil en Canadá lo presenta Québec, donde Chile representa solo el 2% del mercado. “La buena noticia es que en los vinos premium estamos creciendo al doble del mercado y logramos introducir nuevos listing”, señaló.
En tal sentido, mencionó la coordinación que se inicia con ProChile para la participación en febrero de 2008 en High Light Festival (Lumiere) –destinado a consumidor final- y en el que Chile sera país foco. “Es una oportunidad única no sólo para el vino, sino para la Imagen País”, concluyó.
Direcon-ProChile
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Octubre 3, 2007 at 9:46 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura, Noticias Vinos Argentina
Este año, Expo Sabores del Vino tendrá más sabores …
…en todos los sentidos.
del 4 al 6 de Octubre de 2007
- En un nuevo espacio para exposiciones y eventos de gran envergadura,
“Metropolitano”; ubicado en el predio de Alto Rosario Shopping, localizado en un lugar de fácil acceso desde todos los puntos de la ciudad, con amplio estacionamiento y una gran afluencia de público debido a la pertenencia al centro comercial.Normalización y nuevos espacios para las bodegas
Para facilitar la presencia y uniformar la imagen de las Bodegas, se han previsto espacios completos con mobiliario e iluminación y como siempre el servicio general provisto por nuestro personal. Espacios exclusivos para catas guiadas puntuales.
- Sector de comestibles, delicatessen y accesorios de gastronomía. Vía de los Placeres
Especiales facilidades para la presencia de empresas del rubro comestibles, así como de
equipamientos y accesorios gastronómicos.
Este año se sumarán varios productores de aceites de oliva, con catas y degustaciones.
Las 5 instituciones gastronómicas más representativas de la región presentarán su visión de los sabores reconocidos: dulce, salado, amargo, ácido y umami.
- Espacio de Vinos Espumantes
Habrá dispuesta una isla especial, para la degustación de vinos espumantes en particular
- Clases Magistrales en Escenario Central.
A cargo de expertos del mundo del vino y cocineros consagrados.
- Horario especial de “traders”
Promoviendo el contacto directo con profesionales y empresarios del mundo gastronómico
y de la prensa especializada, con acceso exclusivo por invitación
vinos argentinos
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Octubre 2, 2007 at 11:20 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura, Enología
Al igual que en años anteriores, y por las numerosas ventajas que confiere al estudiante, gran parte de la oferta se desarrollará mediante el Campus Virtual de la universidad. A este espacio online tienen acceso personalizado todos los alumnos y en él pueden encontrar tanto el material didáctico, como las herramientas de comunicación, diferentes metodologías de aprendizaje, así como la evaluación progresiva de su formación. Es importante señalar, asimismo, que el alumno que recibe una formación virtual a través de esta plataforma online, también cuenta con atención permanente e individualizada por parte de consultores y tutores académicos.
No obstante, también hay opción de cursar los programas de forma presencial. Quienes opten por esta alternativa, lo harán en el Campus de la Universidad de La Rioja en Logroño (para las especialidades de Enología, Riesgos Laborales y Salud) y en la ciudad de Calahorra (Empresas Agroalimentarias) cuya metodología se basará en horarios intensivos, pero compatibles con la actividad profesional y con un enfoque eminentemente práctico.
Siete grandes áreas conforman su amplio catálogo de postgrado para el curso académico 2007-2008, seleccionadas para dar cobertura a las necesidades que demanda el mercado laboral.
Una región perfecta para estudiar Enología
España es el país con mayor superficie vitícola y el tercer país productor de vino del mundo. Siendo La Rioja una región donde la vid y el vino tienen un especial interés en todos los ámbitos (socio-económico, cultural e integración territorial), la formación vitivinícola debe continuar fomentándose en la comunidad.
La Universidad de La Rioja actualmente imparte la Licenciatura de Enología como un título de segundo ciclo, a partir de la cual los estudiantes pueden ser contratados por empresas y centros públicos como gestores y expertos de marketing para el control de procesos en bodegas, para el diseño de instalaciones en los laboratorios de control de calidad y para el desarrollo de técnicas de cultivo, entre otras salidas profesionales.
Además, la enología constituye una de las siete áreas en su catálogo de postgrado a través de tres programas: el Master Universitario en Turismo Enológico, el título de Experto Universitario en Viticultura y Enología, y el título de Experto Universitario en Dirección de Empresas Vitivinícolas.
El enoturismo es una actividad económica de gran valor, complementaria a las tradicionales de elaboración y de comercialización de vinos, que puede abrir nuevas posibilidades de empleo y beneficios a las empresas. Esta actividad exige disponer de especialistas con formación multidisciplinar, pues en torno al mundo del vino gira un amplio número de conocimientos. De ahí que el Gobierno de La Rioja haya anunciado una aportación de 30.000 euros para el desarrollo del Master en Turismo Enológico, cantidad que se destinará a becar a los estudiantes matriculados.
En total, 7 áreas de postgrado
Junto al área de postgrado en Enología, la Universidad de La Rioja ofrece formación en seis áreas más. Destaca especialmente como uno de sus máximos exponentes el área de Enseñanza del Español. Y es que, las señas de identidad del español sólo pueden encontrarse en dos históricos monasterios emplazados en la Comunidad de La Rioja: Suso y Yuso, allí fue donde se hallaron las primeras letras del idioma castellano –también llamadas “Glosas”- en los albores del siglo XI.
En este contexto propicio, la Universidad de La Rioja (UR) imparte diez títulos de especialista, dos cursos de experto y el Master Universitario en Didáctica del Español como segunda lengua o lengua extranjera que se imparte a través del Campus Virtual. Este programa de 690 horas lectivas, ofrece una formación amplia y actualizada, y aporta las bases para el desarrollo de las destrezas académicas y profesionales necesarias para enseñar español como lengua extranjera. Al Master podrán acceder las personas que cuentan con una titulación oficial y que se dedican profesionalmente –o desean hacerlo- a la enseñanza de la lengua y cultura españolas como segunda lengua en un país extranjero; además de ayudantes de conversación y docentes en centros tanto públicos como privados, así como lectores auxiliares de conversación de español en universidades extranjeras y docentes de lengua española en Española que trabajen con emigrantes.
Además, una ventaja destacada de este programa es su total flexibilidad: el alumno podrá cursar el programa de forma modular, por lo que recibirá uno u otro título en función del itinerario formativo, es decir, se puede alcanzar el Título de Experto, de Especialista –ambos de menor duración- o de Master Universitario si se completan los 69 créditos que conforman el programa.
Pero el listado no termina aquí. La universidad comienza un curso académico donde la especialización en ámbitos como la mejora de la calidad de los laboratorios, la mediación reparadora en justicia penal de menores, la gestión sobre la propiedad inmobiliaria o la evaluación del impacto ambiental de proyectos, entre otros, completan una diversificada oferta de postgrado en la cual prima, ante todo, la calidad académica y la actualidad.
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