Ordenado por Noviembre, 2007
Noviembre 16, 2007 at 6:03 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura
La industria del vino de Australia se encuentra en el peor escenario, habiendo voces que sostienen que la situación se agravará para el año 2009. Se importará vino para el mercado interno, mientras muchos viticultores australianos ya no disponen de agua.
Se espera que las exportaciones australianas de vino caigan dramáticamente debido a la sequía en curso y al alto dólar australiano, aseguró ayer la publicación australiana ABC News.
James Halliday, importante productor de vino dice que muchos cultivadores alrededor del Murray Darling han vendido sus derechos de agua y que han podado sus vides en una tentativa de esperar que pase la sequía.
Sostuvo Halliday que para la cosecha del 2008 se estará lejos de los dos millones de kilos. calculando que la vendimia redondeará no mas de 900.000 kilos.
Hablando en la National Wine Show en Canberra, el productor sostuvo que aumentará las importaciones para mezclar con vino australiano y paliar el déficit.
“Claro que una vez que se mezcla sólo el 1 % con vinos de Australia, ya no sirve para exportarlos”, dijo, “así es que eso servirá unicamente para el mercado interno”.
“El pronóstico para el 2009 sería aún peor”, dijo Halliday, “considerando que alrededor de Murray Darling las granjas no pueden existir sin agua”. Considera que “estamos al borde del derrumbe, con sólo un 30 % de producción normal, que se espera para el 2008″.
Compartir este vino chileno
Noviembre 14, 2007 at 10:22 pm · Agrupado en Valle de Rapel, Vino Riesling Chile
Anakena es una playa de la Isla de Pascua, cuyo significado ignoro, aunque tuve la suerte de conocer hace 
tiempo: arena blanca y dos impresionantes moais (en realidad son varios los moais…) con unos enormes ojos de coral. La leyenda dice que Otu-Matua desembarcó allí para fundar el primer asentamiento humano en la isla. Hermoso nombre ha escogido esta viña para su bautizo, más allá de la playa, la fonética dice mucho ¿no? Sobre la iconografía prehispánica utilizada en las etiquetas, yo creo que allí se ahorraron trabajo creativo, pues seguramente el significado etnográfico les proporcionaría más de alguna mala jugada… para qué ponerse denso, y dejémoslo en que son figuritas muy lindas y que tal vez representen algo en relación a los vinos en cuestión ¿?
La bodega principal de viña Anakena está enclavada en el Cachapoal Alto casi colindante con viña Chateau Los Boldos y viña Casa Lapostolle, pero unos cuantos kilómetros más cerca de la cordillera. Un lugar muy hermoso, literalmente a los pies de los Andes y en terrenos muy planos cercados por centenarias alamedas. Dicen que este terruño perteneciente a la Denominación Valle de Rapel permite una muy buena expresión de los vinos blancos, que encontrarían aquí el frescor suficiente durante el verano para su lenta maduración, logrando así una gran calidad aromática.
Este vino Riesling 2003, representa una innovación en la viticultura chilena pues el Riesling es una cepa poco cultivada en Chile y generalmente se utiliza para producción de vinos varietales jóvenes y no vinos blancos de crianza como en este caso. Presenta un hermoso color amarillo pajizo, definido aroma a vainilla, en boca es seco con notas a caramelo y algo de fruta blanca. Buena relación calidad precio, no defrauda, se recomienda.
Compartir este vino chileno
Noviembre 12, 2007 at 3:19 pm · Agrupado en Noticias Vinos Argentina
Gran cantidad de muestras de vinos de países extranjeros, que superarán ampliamente a la de certámenes anteriores, fueron recibidos hasta este domingo para participar del VIII Concurso Internacional de Vinos “Vinandino 2007″.
El encuentro tendrá lugar en San Juan los próximos 26 y 27 de este mes, y tras una cata de bebidas espirituosas, piscos, grapas y licores derivados del vino, continuará en Mendoza entre el 28 y el 30.
Hasta ahora, dijeron fuentes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), se recibieron muestras de 431 vinos y 31 espirituosas, de las cuales 148 son del exterior y 291 locales. Vinandino es el primer concurso internacional de vinos del hemisferio sur y su primera edición se realizó en 1993.
Tiene lugar cada dos años en Argentina, y hasta 2005 tenía sede sólo en Mendoza, pero desde entonces se realiza también en San Juan. El certamen es organizado por el INV y patrocinado por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosas.
Las muestras son apreciadas por jurados internacionales, cuyo número se fija en función de la cantidad de vinos presentados al concurso, y que representan a diferentes países.
Los objetivos del concurso son: estimular la producción de vinos de calidad superior y hacer conocer al público consumidor los tipos característicos de vinos producidos en los diversos países vitivinícolas del mundo.
Se apunta además a favorecer la promoción de vinos de alta calidad, estimular el consumo moderado de vino como factor de civilización, y contribuir a extender la cultura del vino.
Las bebidas se agrupan en ocho categorías: vinos blancos de cepajes no aromáticos; vinos rosados de cepajes no aromáticos; vinos tintos de cepajes no aromáticos; vinos de cepajes aromáticos; bajo velo; de licor; mistelas; y bebidas espirituosas de origen vínico.
El presidente del INV, Raul Guiñazú, dijo a Télam que “el concurso ha ganado gran prestigio debido a la exitosa organización de cada una de sus siete ediciones anteriores, lo cual lo ha hecho merecedor de elogios por parte de la comunidad vitivinícola mundial que comprende más de 20 países”.
Fuente: Télam […]»
Compartir este vino chileno
Noviembre 9, 2007 at 8:48 pm · Agrupado en Valle de Casablanca, Valle de Curicó, Valle del Maipo
Chile no es famoso por el vino rosado, pero sí por el vino Cabernet Sauvignon. La diferencia en la 
fabricación de vino rosado y vino tinto está principalmente en la vinificación (retirada del hollejo a media fermentación), el momento de la cosecha también puede ser diferente, evitándose maduraciones excesivas para las cepas destinadas a vino rosado.
La producción y consumo de vino rosado en Chile es muy baja si se compara con la de países mediterráneos, pero probablemente su desarrollo irá en aumento, pues hay excelentes posibilidades de mercado para los vinos jóvenes y frescos.
La relación calidad precio de este vino es muy buena si lo comparamos con un vino rosado de 6 Euros de España, es decir un vino que vale más del doble y que muestra características muy similares. En nariz es un vino de poco aroma, por este motivo es muy adecuado para acompañar comida rica en olores como quesos fuertes. Tiene un hermoso color rosa ámbar y en boca es afrutado con notas a frutillas y algo de especias.
Compartir este vino chileno
Noviembre 8, 2007 at 8:51 pm · Agrupado en Rutas del Vino, Ruta del vino Colchagua
La iniciativa busca desarrollar un turismo de calidad en el Valle de Colchagua, que considere las bellezas naturales, las tradiciones y costumbres de esta zona, teniendo al vino como eje articulador.
Colchagua se ha convertido en uno de los más prestigiosos valles vitivinícolas de Chile, priorizando la producción de vinos Premium y vinos Súper Premium, acumulando una gran cantidad de medallas en los concursos internacionales y ofreciendo una oferta turística cada vez mayor. A lo anterior se suma el premio a “la mejor región vitivinícola del año” entregado por la prestigiosa revista norteamericana Wine Enthusiast el 2005.
Pero hoy se plantean nuevos desafíos, como por ejemplo la necesidad de una mayor diversidad y calidad en la prestación de los servicios. Para hacer frente a ello se requiere de la participación de diversos actores presentes en el territorio.
Conciente de ello y de su rol articulador, el programa de Corfo agenciado por Copeval, Colchagua Tierra Premium, promovió el acercamiento entre la institucionalidad pública y privada, naciendo la mesa temática: “Turismo Vitivinícola y Servicios Asociados- Valle de Colchagua”. Se sumaron a la iniciativa Sernatur O’Higgins y la Gobernación de Colchagua.
Durante la primera reunión -que tuvo lugar en la Gobernación de Colchagua- se acordaron los puntos comunes y más relevantes para el análisis: Entornos limpios y atractivos, estrategia de promoción y marketing, capacitación y diversificación de la oferta turística.
En esta primera jornada de trabajo participaron: el Gobernador de Colchagua, Marco Solorza, el director regional de Corfo, Carlos Rojas, el director regional de ProChile, Marco Zepeda y el director de Sernatur, Ernesto Romero. En representación de la Asociación de Municipios del Secano Costero fue invitado Radomiro Núñez.
La contraparte privada estuvo compuesta por Claudio Enright y Cristián González del Tren del Vino, el gerente de la Ruta del Vino y de Colchagua Wine & Tours, Thomas Wilkins, Richard Pérez en representación de los Artesanos de Colchagua y Hernán Oyanguren de la Cámara de Comercio de San Fernando.
También estuvo presente Copeval, el Nodo de Turismo de Codesser y el equipo de Colchagua Tierra Premium.
La mesa acordó reunirse cada tres meses para apoyar el desarrollo de un turismo de calidad en el Valle de Colchagua, que considere las bellezas naturales, las tradiciones de Colchagua y costumbres de esta zona, teniendo al vino de Colchagua como eje articulador.
Compartir este vino chileno
Loading ...
