Diciembre 15, 2008 at 1:33 pm · Agrupado en Noticias Vinos y vitivinicultura, Ruta del vino Colchagua
Diversos y entretenidos tours por la finca de Apalta y los viñedos, catas de vinos Premium y un imperdible descanso en el Café Alfredo, son algunos de los panoramas que Viña Montes ofrece para este verano.
La Finca de Apalta de Viña Montes se presenta como una entretenida y novedosa alternativa turística, ofreciendo tours por la viña, trecking, catas de vinos y exquisitos almuerzos en el .
El primer tour, de una hora y quince minutos de duración, consiste en paseos por los hermosos viñedos, vista panorámica del Valle de Apalta y recorrido por la moderna bodega donde se vinifican los vinos Premium y ultra Premium. Y por último, visita a la sala de guarda y tienda de vinos, donde se degustarán cuatro de los afamados vinos Montes. El tour se realiza en inglés o español y los horarios en que se ofrece son a las 9.30am y a las 12:00, 15:00 y 17:00 horas. El segundo tour, de semejantes características, ofrece la degustación de vinos como Kaikén y un vino ultra Premium como Montes Alpha M o Montes Folly.
Para los amantes del trecking, existe un tercer tour de cuatro horas, en el que es posible recorrer tres kilómetros por el cerro Divisadero, donde se pueden observar diversas especies de árboles, plantas nativas y la maravillosa vista panorámica del Valle de Apalta. El Trecking Botánico está disponible sólo a las 9.30am y en español.
Por otra parte, Viña Montes inauguró este año Café Alfredo, un agradable lugar que ofrece alternativas, tanto para la hora de almuerzo como para el té, donde el visitante podrá seguir disfrutando la hermosa vista a los viñedos, el magnífico entorno y los encantos naturales de la Finca de Apalta.
Para realizar los tours, los interesados deben llamar en horario de oficina al 72-825417 (en Apalta), al 2414796.
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Diciembre 15, 2008 at 1:20 pm · Agrupado en Enología, Seminarios y cursos de capacitación
Con el objeto de estimular la capacitación del sector laboral y empresarial en los distintos aspectos de la producción vitivinícola, el programa de CORFO agenciado por Copeval, Colchagua Tierra Premium, realizará la charla denominada “Cambio Climático y su Impacto en la Vitivinicultura chilena”.
La actividad contará con la participación del Doctor de Estado en Bioclimatología y Vicedecano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, Fernando Santibáñez, quien explicará por qué el cambio climático ha dejado de ser una amenaza para convertirse en un problema real y cuáles son sus implicancias en la agricultura regional y especialmente en la vitivinicultura.
La charla está dirigida a ingenieros agrónomos enólogos, viticultores, estudiantes, docentes y empresarios del Valle de Colchagua y es de carácter gratuito. Se realizará el día martes 16 de diciembre en el Instituto Tecnológico de Colchagua en Santa Cruz entre las 19:00 y las 20:30 horas. Las inscripciones se pueden hacer con Claudia Gómez al teléfono (72) 716194.
Cabe señalar que el clima de un territorio, sus suelos y otros factores geográficos inciden directamente en el desarrollo de la vid, en la composición de sus frutos y en las características de los vinos. De ahí que cualquier estrategia encaminada al desarrollo vitivinícola debe tener en cuenta el clima y su dependencia geográfica, tanto en la búsqueda de una especificidad ligada al territorio basada en la noción de terroir, como en la óptima gestión de los recursos derivados del clima.
Entre la amplia experiencia del expositor destaca su participación como científico responsable de proyectos de investigación nacional y extranjeros. Además, es autor de unas 50 publicaciones en revistas chilenas e internacionales y ha realizado numerosas presentaciones y conferencias en congresos dentro y fuera del país. Santibáñez es Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Chile y cuenta además con los grados de Doctor en Bioclimatología y de Estado en Ciencias Naturales de la Universidad de París.
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