Desde Vinotec nos han hecho llegar el programa de este semininario para las empresas dedicadas a la exportación de vinos chilenos.

Fecha: viernes 1º de Agosto 2008
Relator : Victor Costa Barros
Lugar : Hotel Director, Vitacura nº 3600, Vitacura, Salón Vitacura (Stgo, Chile).

PROGRAMA
08:30 - 09:00 Registro de participantes y entrega de materiales.
09:00 - 09:05 Bienvenida Patricia Roca, Gerente Técnico, Vinotec Chile

09:05 - 10:00
• Normativa Chilena sobre Vinos y Alcoholes.
• Labor del SAG, estructura, fiscalización.
• Definición de normativa que debe cumplir el vino (Prácticas Enológicas, acuerdos internacionales, tipos de vinos).

10:00 – 11:00
• Denominación de Origen, principios generales de la zonificación vitivinícola.
• Requisitos generales para comercialización del vino chileno.
• Registro de bebidas alcohólicas, normas, certificación oficial, sistema operacional de exportación, determinaciones analíticas y tolerancias.

11:00 – 11:15 Coffee Break
11:15 – 12:00 Continuación del punto anterior.

12:00 – 13:00
• Reglas de exportación por país, certificados de origen que se deben considerar.
• Preguntas

13:00 – 14:30 Almuerzo

14:30 – 15:30
• Requisitos de etiquetado de vinos; indicaciones obligatorias y complementarias, mención de alergenos, nutrición, medioambiente, pesticidas.

15:30 – 16:30
• Requisitos de etiquetado del vino para la Unión Europea; indicaciones obligatorias y complementarias, normas prácticas enológicas.

16:30 – 17:30
• Requisitos de etiquetado del vino para Estados Unidos; autoridades competentes, reglamentación, formularios, derechos de aduana.
• Preguntas.