San Patricio del Chañar (Neuquén), unido a Alto Valle (Río Negro) y el Hoyo (Chubut), lideran bajo la fuerte imagen de la Patagonia, nuevos aires en Argentina.

Así los vinos embotellados, a granel y mostos Argentinos generan rápidamente un espacio en el mercado compitiendo de igual a igual con los Australianos, Chilenos y Sudafricanos, según informe de Andes Wines Communications.

Una de las principales características de las bodegas e inversiones que encontramos es la grandiosidad de sus instalaciones, dentro de las cuales destacan NQN, Bodega del Fin del Mundo y Familia Schroeder, que nacieron bajo el alero de un gran proyecto desarrollado por la empresa Inversora S.A., que significó invertir en una completa reconversión tecnológica en riego, ingeniería y vitivinicultura de primera línea. Es así como ésta empresa, de propiedad de la Familia Viola de Uruguay, vendió prácticamente a puertas cerradas cada terreno que las bodegas poseen actualmente.

Uno de los factores que más llama la atención en esta naciente zona vitivinícola es su profesionalismo y focalización en la obtención de la máxima calidad además de grandes volúmenes también, sin embargo, sorprende que todavía no tengan desarrollado el concepto de “export managers” o “gerentes de exportación”, los cuales se encargan de atender mercados específicos como Europa, Latinoamérica o Asia.

En este sentido, Chile y Australia poseen mayor experiencia en el tema ya que, muchas bodegas poseen estos pro-activos profesionales, en su mayoría ingenieros comerciales bilingües que viajan y representan la marca, vendiendo un cierto numero de cajas anualmente dependiendo del perfil de la empresa.

BODEGA DEL FIN DEL MUNDO

En las oficinas de BDFM, el Director Pedro Soraire, señaló a AndesWines.com que el 2003, sus exportaciones fueron un 40% del total producido, y este año se revirtió pasando a ser un 60% del total, desarrollando un concepto muy usual que es habilitar una bodega en Europa desde donde realizan los envíos en menos de 48 horas, optimizando los tiempos de respuestas, cuyos pedidos deben tener un mínimo de 100 cajas para ser realizados.

Soraire fue enfático en señalar que el mayor problema que han tenido desde sus comienzos fue el casi nulo posicionamiento de Argentina como productor de vinos de calidad en el mundo. “Tuvimos que hacer entender a los consumidores que Argentina es por excelencia un país vitivinícola, además de incluir en esta categoría a la Patagonia también”

Luis Quiroga, enólogo de Bodega del Fin del Mundo señaló que “Desde el viñedo hasta la bodega ha habido muchos cambios desde la llegada del consultor Michel Rolland, viendo una evolución bastante buena en el tiempo. Es así como las uvas blancas de esta zona se comportan muy diferente a lo que encontramos en Mendoza, destacando los aromas mucho más minerales, a tierra, a diferencia del norte que son mas de ananás (piñas)”

BODEGA NQN

Los dueños de NQN son el abogado Luis Maria Focaccia y Lucas Nemesio, arquitecto oriundo de la pampa, quienes se han capacitado mucho en el tema para optimizar los recursos y resultados de la empresa, enfocándose en una buena relación precio/calidad.

Francisco Pozo, Gerente Comercial de Bodega NQN fue quién nos recibió y nos comentó que “En la cosecha 2004 se obtuvieron 400.000 botellas que se vendieron durante el 2005, repuntando las ventas de forma considerable en Buenos Aires y otras zonas turísticas en los alrededores. El rango de precios que más se vende es de 20 a 22 pesos Argentinos (U$ 7 dólares)”

A su vez, el vino “Picada 15”, que bordea los 10 a 12 pesos Argentinos (U$ 4 dólares) ha tenido una excelente respuesta, obviamente debido a su bajo precio, pero de buena calidad. La línea Reserva actualmente es el 10% de la producción total”

Aunque son una bodega nueva, la expedita inclusión de sus vinos en Vinotecas- 80% del total en Buenos Aires - fue el inicio para crecer de forma escalonada. Luego, se focalizaron al canal de Restaurantes y fortalecer la imagen de la Bodega, que ayudó a posicionarlos mejor entre los consumidores que iban a los hipermercados, donde están presentes también desde el mes de junio.

Se manejan las mismas marcas para todos los mercados, sin diferenciar sus nombres para no confundir a los consumidores. En cuanto a la innovación, NQN lanzó su línea de espumantes con tapa corona, siendo pioneros en este concepto, que ayuda a tener una imagen y presentación única.

BODEGA FAMILIA SCHROEDER

Carolina Peter fue la encargada de recibirnos y guiarnos en la visita, quien nos dio a entender en todo el recorrido que para la empresa, el concepto turístico está dentro de las áreas de mayor desarrollo ya que, han reaccionado rápido frente a las necesidades de los visitantes a medida que se ha generado el interés, ofreciendo visitas guiadas a la bodega, una degustación en la cava subterránea y acceso al restuarant.

El principal desafío según Carolina, es que se están enfocados a visitantes que realmente desean conocer más del vino, mediante una mejor segmentación de los visitantes, para lo cual están implementando diversas estrategias que favorezcan una comunicación expedita con ellos a través de la web o cobrando por el acceso, detalles que están bajo evaluación con el equipo de la empresa antes de ser implementados porque el boom vitivinícola ha ido más rápido de lo que pensaron.

En cuanto a las exportaciones, el año pasado, 80% de la producción estaba destinada al mercado externo, cambiando la situación luego de la implementación de la oficina en Buenos Aires, quedando un 60% exportación y 40% mercado interno a cargo de Diego Caselli, que integra a las diversas provincias y distribuidores del resto de país.

La primera producción de Familia Schroeder fue en marzo del 2003 y correspondió a sólo 70.000 botellas, ya que compraron las tierras a la Inversora el 2001 a puertas cerradas, lo que facilitó el rápido posicionamiento de la marca.

Los vinos son evidentemente diferentes a los que encontramos en las otras bodegas, basados principalmente en la ubicación de los viñedos ya que, destaca una pequeña pendiente (ladera) que les permitió además construir 5 pisos de infraestructura para la vinificación, que favorece el trato cuidadoso de la uva evitando el uso de bombas.

Una de las grandes fortalezas de Argentina, es su variada oferta de variedades, sin embargo, escasean los vinos blancos de primera línea, como fue señalado por la mayoría de los jueces que participaron en el Argentina Wine Awards, que se realizó en Mendoza hace pocas semanas, una versión similar a la que realiza Chile desde el 2003, y que es una señal clara de lo que la prensa especializada desea.

Sin embargo, en éste tipo de actividades, se olvida un punto clave, que el consumidor británico por ejemplo, la mayoría de las veces adquiere sus vinos basados en el precio ofrecido en supermercados en las ofertas o “wine sales” y no tanto a partir de las críticas de vinos de alto precio o alta gama, por ende, “Neuquén debe desarrollar un marketing estratégico de sus vinos que aunque van bajo el alero de la marca Argentina, no se pueden comparar con los de Mendoza ni San Juan, por tratarse de vinos diferentes. A su vez, se deben generar mejores condiciones para comunicar los atributos y fortalezas en el extranjero de forma constante en el tiempo que asegure un flujo de información entre el trade, la prensa y los gatekeepers del mundo del vino”, según señala el agrónomo y consultor, Maximiliano Morales S.

Fuente: Latitud 2000

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