Gran cantidad de muestras de vinos de países extranjeros, que superarán ampliamente a la de certámenes anteriores, fueron recibidos hasta este domingo para participar del VIII Concurso Internacional de Vinos “Vinandino 2007″.

El encuentro tendrá lugar en San Juan los próximos 26 y 27 de este mes, y tras una cata de bebidas espirituosas, piscos, grapas y licores derivados del vino, continuará en Mendoza entre el 28 y el 30.

Hasta ahora, dijeron fuentes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), se recibieron muestras de 431 vinos y 31 espirituosas, de las cuales 148 son del exterior y 291 locales. Vinandino es el primer concurso internacional de vinos del hemisferio sur y su primera edición se realizó en 1993.

Tiene lugar cada dos años en Argentina, y hasta 2005 tenía sede sólo en Mendoza, pero desde entonces se realiza también en San Juan. El certamen es organizado por el INV y patrocinado por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosas.

Las muestras son apreciadas por jurados internacionales, cuyo número se fija en función de la cantidad de vinos presentados al concurso, y que representan a diferentes países.

Los objetivos del concurso son: estimular la producción de vinos de calidad superior y hacer conocer al público consumidor los tipos característicos de vinos producidos en los diversos países vitivinícolas del mundo.

Se apunta además a favorecer la promoción de vinos de alta calidad, estimular el consumo moderado de vino como factor de civilización, y contribuir a extender la cultura del vino.

Las bebidas se agrupan en ocho categorías: vinos blancos de cepajes no aromáticos; vinos rosados de cepajes no aromáticos; vinos tintos de cepajes no aromáticos; vinos de cepajes aromáticos; bajo velo; de licor; mistelas; y bebidas espirituosas de origen vínico.

El presidente del INV, Raul Guiñazú, dijo a Télam que “el concurso ha ganado gran prestigio debido a la exitosa organización de cada una de sus siete ediciones anteriores, lo cual lo ha hecho merecedor de elogios por parte de la comunidad vitivinícola mundial que comprende más de 20 países”.
Fuente: Télam

CATEGORÍAS DE LOS VINOS:

Categoría I:
Vinos blancos de cepajes no aromáticos

Grupo A: Vinos Tranquilos
Estos vinos presentan una sobrepresión de
gas carbónico inferior a 0,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 1
de 4,1 g/l a 12 g/l de azúcares reductores . . . . . . . 2
de 12,1 g/l a 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . 3
más de 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 4

Grupo B: Vinos con aguja
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico que puede ir de 0,5 a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 5
más de 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . . 6

Grupo C: Vinos espumantes
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico superior a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 15 g/l de azúcares reductores . . . . . 7
de 15,1 g/l a 40 g/l de azúcares reductores . . . . . . 8
de 40,1 g/l a 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . 9
más de 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 10

Categoría II:
Vinos rosados de celajes no aromáticos

Grupo A: Vinos Tranquilos
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico inferior a 0,5 bars de 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 11
de 4,1 g/l a 12 g/l de azúcares reductores . . . . . . . 12
de 12,1 g/l a 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . 13
más de 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 14

Grupo B: Vinos con aguja
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico que puede ir de 0,5 a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 15
más de 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . . 16

Grupo C: Vinos espumantes
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico superior a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos espumantes que contienen
como máximo 15 g/l de azúcares reductores . . . . . 17
de 15,1 g/l a 40 g/l de azúcares reductores . . . . . . 18
de 40,1 g/l a 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . 19
más de 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 20

Categoría III:
Vinos tintos de cepajes no aromáticos

Grupo A: Vinos tranquilos
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico inferior a 0,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 21
más de 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . . 22

Grupo B: Vinos con aguja
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico que puede ir de 0,5 a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 23
más de 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . . 24

Grupo C: Vinos espumantes
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico superior a 2,5 bars a 20ºC . . . . . . . . . . . 25

Categoría IV:
Vinos de cepajes aromáticos
(Ejemplos: cepajes Muscat, Gewürztraminer, algunos
Sauvignons, Scheurebe,…)
Grupo A: Vinos tranquilos
Estos vinos presentan una sobrepresión de
gas carbónico inferior a 0,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 26
de 4,1 g/l a 12 g/l de azúcares reductores . . . . . . . 27
de 12,1 g/l a 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . 28
más de 45 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 29

Grupo B: Vinos con aguja
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico que puede ir de 0,5 a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos que contienen
como máximo 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . 30
más de 4 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . . 31

Grupo C: Vinos espumantes
Estos vinos presentan una sobrepresión de gas carbónico superior a 2,5 bars a 20ºC.
Subgrupos de vinos espumantes que contienen
como máximo 15 g/l de azúcares reductores . . . . . 32
de 15,1 g/l a 40 g/l de azúcares reductores . . . . . . 33
de 40,1 g/l a 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . 34
más de 80 g/l de azúcares reductores . . . . . . . . . . 35

Categoría V:
Vinos bajo velo
(Ejemplos: Jerez Fino, Tokaj, Szamarodni, Château-Chalon …)
Subgrupo de vinos que contienen como
máximo 4 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 15% vol. . . . . . . . . . 36
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 15% vol. . . . . . . . . . . . . 37

Subgrupo de vinos que contienen de 4,1 g/l a
20 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 15% vol. . . . . . . . . . 38
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 15% vol. 39

Subgrupo de vinos que contienen más de
20 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 15% vol. . . . . . . . . . 40
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 15% vol. . . . . . . . . . . . . 41

Categoría VI:
Vinos de licor
Grupo A: Cepajes no aromáticos
(Ejemplos: Porto, Marsala, Madère, Tokaj aszu,…)

Subgrupo de vinos que contienen
como máximo 6 g/l de azúcares reductores. . . 42

Subgrupo de vinos que contienen de 6,1 g/l a
40 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 18% vol. . . . . . . . . . 43
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 18 % vol. . . . . . . . . . . . 44

Subgrupo de vinos que contienen de 40,1 g/l
a 80 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 18% vol. . . . . . . . . . 45
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 18 % vol. . . . . . . . . . . . 46

Subgrupo de vinos que contienen más de
80 g/l de azúcares reductores
sección 1:
riqueza alcohólica como máximo 18% vol. . . . . . . . . . 47
sección 2:
riqueza alcohólica superior a 18 % vol. . . . . . . . . . . . 48

Grupo B: Celajes Aromáticos
(Ejemplos: Moscatos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Categoría VII:
Mistelas
Mistelas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Categoría VIII:
Bebidas Espirituosas de Origen Vínico

Grupo A: Aguardientes de Vino
Subgrupo de aguardientes sin madera . . . . . . . . . . . .51
(Ej.: aguardiente, pisco chileno y similares)

Subgrupo de aguardientes envejecidos en
recipientes de roble. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grupo B: Aguadientes de orujo de uva . . . . . . . .53
(Ej: marc franceses, arujos españoles, baga?eiras portuguesas, tsipourus griegos, grappas italianas y similares)

Grupo C: Aguadientes de uva
Subgrupo procedente de uvas aromáticas . . . . . . . . .54
(Ej.: singani, pisco peruano aromático y similares)

Subgrupo procedente de uvas no aromáticas . . . . . . 55
(Ej.: pisco Puro de Perú y similares)

Grupo D: Aguadientes de pasas . . . . . . . . . . . . . .56
(Ej: variedad “Negra de Corinto” o “Moscael de Málaga”)

Grupo E: Aguadientes de lías . . . . . . . . . . . . . . . . .57

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