La creciente afición por la enología, es decir la ciencia y el arte del vino, tendrá por primera vez un escaparate de altura en la ciudad, con la realización del I Festival del Vino León Winefest 2007, del 11 al 14 de octubre próximos.

El evento, preparado por la Organización Mexicana de Enófilos, con el apoyo de diversas instituciones y la participación de casi una veintena de los mejores restaurantes de la localidad, comprenderá degustaciones, muestras artísticas y conferencias, todas orientadas a fortalecer la cultura del vino en León.

Agustín Rodríguez Aguayo, presidente de la Organización Mexicana de Enófilos, anunció que el país invitado es Italia, del cual se estará ofreciendo una amplia selección de caldos, acompañados de menús de maridaje en los restaurantes participantes.

La fiesta del vino en León vendrá acompañada también por el I Concurso de Pintura al Vino y la I Muestra de Poesía al Vino, puntos clave del programa que resaltan la larga relación que han mantenido las artes y la bebida tradicionalmente asociada al dios Baco.

Serán precisamente con la inauguración de esas muestras artísticas en la Biblioteca Central Estatal, que iniciarán formalmente las actividades del León Winefest. En este mismo recinto se realizará un programa de conferencias sobre el arte del vino con destacados sommeliers de México e Italia.

El Concurso de Pintura al Vino buscó fomentar la creación plástica relativa a este elíxir teniéndolo no sólo como inspiración, sino también como materia prima, pues todas las obras que se verán expuestas basan sus pigmentos en distintas preparaciones y mezclas de vinos italianos.

“Tuvimos una magnífica respuesta para el concurso”, destaca Rodríguez Aguayo. “Recibimos un total de 110 obras de 90 participantes, de las cuales se seleccionaron 30 para la exposición que se presentará en la Biblioteca Central. Al final de ésta, el jurado seleccionará a los ganadores”.

No sólo los jóvenes autores a los que estaba dirigida la convocatoria participarán en la muestra, sino también artistas de trayectoria que como “creadores tutelares”, mostrarán también su trabajo, como Irma Gutiérrez, Ricardo Motilla, Arturo Joel Padilla, Gustavo Posadas y Antonio Ehrenzweig.

Junto a la plástica, compartirán poemas autores como Luisa Gutiérrez, Manuel Maldonado, Francisco Azuela, Gabriel Márquez de Anda, Aída del Moral, Verónica Domínguez, Abraham Domínguez y Demetrio Vázquez Apolinar.

A lo largo del León Winefest, los restaurantes participantes tendrán un sommelier huésped que aconsejará a los comensales sobre el mejor vino para acompañar sus alimentos. También se prepararán menús de maridaje especialmente diseñados para que lo del plato y lo de la copa creen una relación armónica.

Actividades musicales y poéticas acompañarán también la degustación de vinos en restaurantes como Rincón Gaucho, Ma’ Come No, Argentilia, Azafrán, Viu, Dublé, El Mediterráneo, El Zahúan o La Capellina, entre otros.

Como preámbulo al Festival del Vino, este jueves 4 se realizará en Casa de Piedra una fiesta titulada “Noche Veneciana”, una mascarada con la que se presentará a Italia como país invitado de honor, además de que se degustarán selectos vinos.

La inauguración formal del León Wine-fest 2007 se efectuará el miércoles 10, a las 8 horas, en la Biblioteca Central Estatal, ubicada en el Forum Cultural Guanajuato.

(c) José Luis Meza