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Emiliana producirá vinos orgánicos premium

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Viñedos Emiliana se encuentra a punto de finalizar una profunda transformación estructural con el objetivo de volcar su oferta a la producción de vinos orgánicos premium.
Ello, como consecuencia de una duplicación durante este año de las 72.251 cajas de vino orgánico vendidas en 2006, un primer avance hacia las 350 mil cajas que esperan generar hacia 2009.
Sergio Calvo, presidente de la compañía, informó que en los últimos cuatro ejercicios el valor promedio de los productos de la viña ha aumentado 22%, lo que se explica por los cambios en la composición del mix comercial, puesto que se le han agregado productos de mayor valor.


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Vino Carmenère, Viña Chocalán, Reserva 2004. Valle del Maipo.

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Presentación de Viña Chocalán:

Vino Carmenère, Viña Chocalán, Reserva 2004. Valle del Maipo.Tiene un intenso y poderoso color rubí. Posee un complejo aroma, con especies, frutas y notas tostadas, también cuenta con notas a pimienta negra, pimienta verde, menta y chocolate. En boca tiene un suave entrada con la finesa de los taninos que le hacen un elegante y generoso vino. Es un vino explosivo y placentero con un largo final. Se recomienda servir a 17°C.

SurVino:


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Chardonnay, Las Casas del Toqui 2006. Valle de Rapel

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Presentación de viña Las Casas del Toqui:

Chardonnay, Las Casas del Toqui 2006. Valle de Rapel, ChileLa secuencia de días soleados y calurosos y noches frías permiten obtener una madurez perfecta al momento de la vendimia manual, que empieza a fines de febrero para terminarse a mediados de abril.
A través de la vinificación y crianza de este vino, buscamos expresar toda la elegancia y nobleza de la variedad.
Este vino con aromas de frutas exóticas (mango) y cítricos se caracteriza por su equilibrio y amplitud en boca. Se aconseja servir entre 12 y 14°C sobre pescado y ave.
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Syrah Tradition 2005, viña Chateau Los Boldos, Valle de Rapel.

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Presentación de viña Chateau Los Boldos:

Syrah Tradition 2005, viña Chateau Los Boldos, Valle de Rapel. Este vino Tradition Syrah 2003, de color negro oscuro, tiene una nariz muy atractiva que ofrece un panel aromático típico del Syrah.
A la nariz, se puede destacar aromas a especias, a pimienta negra, a ligo, olivas y tabaco fresco. En la boca, los taninos son muy redondos, casi azucarados.
De una buena concentración, este Tradition Syrah tiene con un final muy largo en boca.


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Merlot, Viña Anakena Reserva 2004. Valle de Rapel.

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Presentación Viña Anakena:

Vino Merlot, Anakena Reserva 2004, Valle de Rapel“De color carmesí oscuro, este Merlot Reserva presenta aromas intensos a cerezas, clavo de olor y chocolate. En el paladar es un vino suave y aterciopelado que destaca la delicada unión de fruta y roble. Deliciosa para acompañar carne de ternera, aves, pastas y quesos.

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