La séptima Noche del Carmenere, la gala de las viñas asociadas a la Ruta del Vino Valle del Maule se realizará el 12 de enero del 2008 a las 20:00 hrs. para prensa e invitados especiales y a las 21:00 hrs. para todo público en el Parque Centenario de la villa Cultural Huilquilemu, monumento nacional en manos de la Universidad Católica del Maule, que será el marco para premiar a los ganadores del VI Concurso Carmenere y también este año al mejor plato para maridar con Carmenere, elegido por críticos enogastronómicos invitados por la asociación de viñateros del Valle del Maule.

El gran parque, maravilloso entorno con especies exóticas, algunas de más de 140 años de antigüedad, se tornará esa noche en el lugar de encuentro de cientos de amantes del vino, que año a año se reúnen para disfrutar de una noche de Grandes vinos, Gastronomía y Cultura.

La entrada ($8.000 preventa $10,000 el mismo día), incluye la copa de cata de regalo, para degustar los mejores vinos de nuestra zona durante toda la noche. En el interior de parque se ubicarán los stands de las viñas asociadas a la Ruta del vino Valle del Maule: Viña Cremaschi Furlotti, Viña Calina, J.Bouchon, Viña Casas Patronales, Viña El Aromo, Viña Balduzzi, Viña Valle Frió, Terranoble, Viña Hugo Casanova, Casa Donoso, Viña Los Acantos, Viña Corral Victoria, Viña VIA ,Viña Botalcura entre otras, que estarán mostrando sus mejores vinos junto con viñas regionales, que fueron exclusivamente invitadas a participar de esta celebración. Como en versiones anteriores, participan distintos restaurantes que ofrecerán platos en pequeño formato. La ambientación estará pensada para el goce de los sentidos con muestras artísticas audiovisuales, danza y música junto a un gran despliegue de iluminación y sonido darán vida al mágico Parque Centenario de Huilquilemu.

La Noche del Carmenere se ha convertido en la principal celebración nacional en torno a esta emblemática cepa, por ello su diseño este año, la asocia a una imagen femenina que nada en un mar de vinos buscando la diferenciación y se alza, victoriosa, con su re-descubrimiento: El Carmenere.